John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 800 g روست بيف من فيليه خاطئ
- 1 ملعقة صغيرة فلفل متبل
- 1 ملعقة صغيرة توابل ستيك
- 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي
تعليمات
- اشطف المشوي بالماء البارد واتركه حتى يجف مرة أخرى. ثم افركي بقوة في كل مكان ببهارات الستيك والفلفل المتبل. سخني الفرن إلى 150 درجة.
- سخني مقلاة التحميص ، أضيفي الزيت واقلي الشواء بسرعة كبيرة من جميع الجوانب. ضعي مقلاة التحميص مع التحميص جيدًا في الفرن ، واضبطي درجة الحرارة على الفور على 100 درجة ثم انسى كل شيء لمدة 3 ساعات تقريبًا.
- ثم أغلق الموقد ، وغطاء المحمصة واترك قطعة اللحم ترتاح لمدة 15 دقيقة حتى يهدأ العصير ويوزع نفسه. يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقدّم مع صوص المرق. لقد قدمت القرنبيط وكسرولة البطاطس ** معها.
- ** طاجن القرنبيط والبطاطس
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 31سعرة حراريةالكربوهيدرات: 2.5gبروتين: 3.6gسمين: 0.7g
