John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g مأكولات بحرية
- 500 g فيليه Pikeperch أو فيليه بنغاسيوس
- البقدونس ، البردقوش ، الكشمش ، إكليل الجبل
- 300 g الطماطم
- 1 بصل مقطع
- 6 قرنفل الثوم المفروم
- كريمفينو ، ملح ، فلفل ، شوربة لحم بقري أو مرق سمك
- سائل راما او زيت
- 0,25 L خمر أبيض
تعليمات
- نفرم البصل ناعماً وعرق قليلاً في الرامة.
- قطعي الطماطم (من حديقتك الخاصة) إلى قطع صغيرة (يمكنك تقشير القشر لأكبرها) وأضيفيها إلى البصل. يقطع الثوم ناعماً (بدون قشر) ويضاف.
- اغسلي المأكولات البحرية وصفيها وأضيفيها إلى الطماطم والبصل.
- يُسكب في مرق السمك أو حساء اللحم ويُترك على نار خفيفة.
- نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الحساء. أضف الآن النبيذ الأبيض حسب الرغبة مع الملح والفلفل واتركه على نار خفيفة حتى تصبح المأكولات البحرية لذيذة وناعمة.
- نقطع فيليه البيكبيرش أو البانجاسوس إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى الحساء.
- بعد حوالي 10 دقائق من وقت الطهي ، يجب ألا تتفكك قطع الفيليه ، ويُضاف الكريميفينو ، وتتركها تغلي لفترة وجيزة وتقدم مع الخبز الأبيض. استمتع بالوجبة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 67سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.9gبروتين: 9.2gسمين: 0.6g
