John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 الكمبيوتر. سمك السلمون الضأن 170 غرام.
- 1 الكمبيوتر. كوسة طازجة
- 40 g رقيقة شرائح لاردو
- 60 g شرائح فيتا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- زعتر
- ملح
- فلفل أسود من المطحنة
تعليمات
- يقلى لحم الضأن بالكامل بزيت الزيتون. قم بإزالته واتركه يبرد قليلاً. يتبل بالملح والفلفل. في غضون ذلك ، نظفي الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة أو على الآلة.
- ضع شرائح الكوسة بجانب بعضها البعض. مع تغطية لاردو. ضعي سمك السلمون الضأن فوقها. ضعي جبنة الفيتا على الوجه ورشي الزعتر. ضع سلمون الضأن الآخر فوقها. تشكل لفافة صلبة مع لاردو وكوسة. تقلى في زيت الزيتون. في فرن محمص مُسخن مسبقًا على حرارة 120 درجة في الطهي حتى يصبح لونه ورديًا لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، يُتبّل بالملح والفلفل ويُقطّع إلى شرائح.
- تقدم مع سلطة البطاطس والمشروم (رقم 485982). باستخدام نصف وصفة ، قم برش رغوة البابريكا (رقم 1) بالصلصة المتبقية.
