in

السلطة / المقبلات: فاكهي الأفوكادو وسلطة البرتقال مع الرمان

5 تبدأ من 8 الأصوات
إجمالي الوقت لل 1 ساعة
الدورة عشاء
مطبخ المجلة الأوروبية
حصص 3 الناس
السعرات الحرارية 408 سعرة حرارية

المكونات
 

  • 2 الأفوكادو الناضج
  • 0,5 ليمون
  • 3 برتقال
  • 0,5 رمان
  • 1 صغير البصل الأحمر
  • 2 ملعقة صغيرة الزعتر الطازج

لخلع الملابس:

  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة خل ميرابيل ، بدلا من الخل البلسمي الخفيف
  • 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة خردل المشمش ، كبديل مثل خردل التين
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • الملح والفلفل الملون من عناء

تعليمات
 

  • اعصر نصف ليمونة. قشر الأفوكادو وإزالة الحجر وقطع اللب. تخلط مع عصير الليمون. يُقشر البرتقال ويُقطع فيليه بسكين حاد. اعصري باقي حبات البرتقال باليد وأضيفي العصير إلى الفيليه. قلب نصف حبة الرمان بمساعدة ملعقة صغيرة ، وجمع العصير. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. اشطف الزعتر ، ثم انفضه حتى يجف واقطف الأوراق.
  • لتحضير الصلصة ، اخلطي الزيت مع 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال و 1 ملعقة كبيرة عصير رمان وخردل وعسل. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. صفي شرائح البرتقال وحبوب الرمان جيداً. تُرتب شرائح البرتقال في طبق ، ثم تُرش بمكعبات الأفوكادو وحلقات البصل وحبوب الرمان وأوراق الزعتر. رشي عليه الصلصة واتركيه منقوعًا تقريبًا. 45 دقيقة.
  • بداية لطيفة ، تتماشى رائحة الفاكهة بشكل جيد مع الأطباق الحارة. كان لدينا السلطة مع تالرز الجبن مع كاممبرت وجبن البارميزان ، مع صلصة الطماطم الحارة. روابط للوصفات في الخطوة الثالثة.
  • وجبة خفيفة / مقبلات مع صلصة الطماطم الحارة والفلفل الحار: جبنة الفلفل الحار مع الكممبير والبارميزان

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 408سعرة حراريةالكربوهيدرات: 9.2gبروتين: 0.2gسمين: 41.8g
الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

الصور الرمزية

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قيم هذه الوصفة




سلطة بطاطس بالرنجة

تارت براعم بروكسل