John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 أطواق البط المقلية
- 4 أجنحة البط المقلية
- 1 بصل طازج
- 6 فطر بني
- زيت
- 100 g البازلاء الخضراء المطبوخة
- 3 ملعقة كبيرة قشدة أساسية مصنوعة من الحليب والزيت - انظر أدناه للتحضير
- 1 قرصة فلفل أسود من المطحنة
- 0,5 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- 0,5 ملعقة صغيرة خردل متوسط حار
- 1 قرصة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض
تعليمات
تحضير كريم الأساس
- صب 50 مل من الحليب في درجة حرارة الغرفة في وعاء طويل ورش الرغوة باستخدام العصا السحرية. أضف الآن زيت عباد الشمس الدافئ في الغرفة قطرة بعد قطرة حتى يتم الوصول إلى قوام المايونيز. الآن يمكنك تقديم الطعم المناسب بالأعشاب والتوابل كما يحلو لك.
مزيج بلدي لسلطة الدجاج
- اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة مع الخل والسكر والفلفل والكاري والخردل والملح وتبليها حسب الرغبة.
سلطة
- يُرفع اللحم عن الياقات والأجنحة ويقطع إلى قطع صغيرة.
- قشر البصل ونظف الفطر واقليه في القليل من الزيت في مقلاة. دعها تبرد.
- اخلطي اللحم والبازلاء ومزيج البصل والفطر وكريمة السلطة جيدًا واتركيها تنقع لمدة ساعتين.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 94سعرة حراريةالكربوهيدرات: 15.8gبروتين: 4.6gسمين: 0.7g
