السلطات: سلطة خضراء على شنيتزل الدجاج مع زبدة الأعشاب

اغسل شنيتزل الدجاج ، إذا لزم الأمر ، واتركها حتى تجف بورق المطبخ. اطرق اللحم قليلًا وفلفل من جميع الجهات. ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي شنيتزل على كلا الجانبين. لم أكن أخبز الفطائر ، فهي صحية بشكل طبيعي.

اغسل الخس ولفه جافًا في منشفة - هذه هي أداة السلطة الدوارة - - التقط الخس على الأطباق ، واغسل الطماطم وقطع الطماطم ووزع الشرائح أو القطع على الأطباق للزينة.

ضعي الزبادي مع الخردل والزيت والملح والفلفل في وعاء واخلطيه جيدًا أو قلبيه بقوة ، كما يمكنك رجه جيدًا في كوب بغطاء - كل شخص كما يحلو له - وأخيراً بقليل من الليمون وربما القليل من الليمون. رشة سكر - سأستخدم العسل - حسب الرغبة.

نضع اللحم بجانب السلطة ونضع شريحة من زبدة الأعشاب فوقها أو بجانبها ، ثم نسكب الصلصة فوق السلطة ... استمتعوا بوجبتكم 😉

النصيحة الخامسة: ملح شنيتزل الدجاج فقط بعد التحميص حتى لا يجف اللحم.