John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 450 g بطاطس مقشرة
- 200 g البازلاء مجمدة
- جوزة الطيب المبشور الطازج
- ملح
- الفلفل الأبيض
- 1 قطعة رشاد (رشاد الحديقة)
- 1 قطعة ليمون عضوي
- 120 g زبدة
- 80 ml الحليب
- 440 g فيليه سمك السلمون منزوع الجلد
- 8 اسلقي قطع البطاطس في ماء مملح شرائح لحم الخنزير المقدد Pancetta البطن
تعليمات
- اطهي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج. في الدقائق الثلاث الأخيرة ، أضيفي البازلاء إلى الغليان. في غضون ذلك ، قطعي السلمون ، وتبليه بالملح والفلفل ولفي كل منهما بأربع شرائح من لحم الخنزير المقدد. توضع على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. يُزبد 50 جرامًا من الزبدة ويُضاف الليمون والجرجار ويُضاف القليل من الملح. ابق دافىء. يُطهى السلمون في فرن مُسخّن مسبقًا (حرارة أعلى / أسفل 220 درجة) لمدة 8 دقائق.
- تُصفّى البطاطا وتُهرس ، ويُسكب الحليب الساخن ويُضاف الزبدة المتبقية. يتبل بالملح وجوزة الطيب.
- ضعي البطاطس المهروسة والبازلاء على أطباق مسخنة مسبقًا ، رتبي السلمون فوقها وفوقها زبدة الليمون.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 265سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.7gبروتين: 14.3gسمين: 23g
