John Myers
المحتويات
show
المكونات
لتحضير سالتيمبوككا:
- 500 g فيليه بتلو
- 8 الكمبيوتر. شرائح لحم الخنزير بارما
- 8 الكمبيوتر. أوراق حكيم
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 250 ml خمر أبيض
- دقيق حمص
لبطاطس إكليل الجبل:
- بطاطس
- الروزماري
- ملح
- فلفل اسود
مهروس البازلاء والنعناع:
- 400 g بازلاء
- 5 الكمبيوتر. أوراق النعناع
- 6 ملعقة كبيرة كريم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
تعليمات
لتحضير سالتيمبوككا:
- دق شرائح لحم العجل بحذر مع الجانب الأملس من ملين اللحم.
- ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير وورقة حكيم على كل قطعة من اللحم وضعيها على اللحم باستخدام أعواد الأسنان. اقلب الجانب غير المثبت في الدقيق.
- تذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة. أضف شنيتزل واقلي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ملح وفلفل اللحم برفق. الأماكن الدافئة.
- يُحلى الشواء بالنبيذ الأبيض. قلبي 1-2 ملعقة كبيرة زبدة في الصلصة ، أضيفي اللحم مرة أخرى ودعيه يسخن.
لبطاطس إكليل الجبل:
- انقع البطاطس بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الجبل.
- تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة على نار من أعلى / أسفل لمدة 30 دقيقة.
مهروس البازلاء والنعناع:
- اطهي البازلاء لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها. يضاف النعناع المسحوق ، الزبدة ، الكريمة ، الملح والفلفل ، المهروس.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 72سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.1gبروتين: 0.2g
