John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g لحم مفروم
- 2 قطعة بصل
- 2 قطعة جزر
- 100 g كرفس
- 2 قطعة فص من الثوم
- 1 يستطيع طماطم مكتنزة
- 1 يستطيع طماطم مصفاة
- معجون الطماطم
- 1 باقة زعتر
- 1 باقة اوريغانو
- 1 ستو روزماري غصن
- 1 باقة بقدونس
- 2 قطعة ورق الغار (الرند)
- فلفل أسود طازج من الطاحونة
- ملح
- 1 السعر قرفة
تعليمات
- قطعي الجزر والكرفس إلى قطع صغيرة. اقلي الجزر والكرفس بالزيت في قدر منفصل (تحتاج الخضروات الجذرية إلى مزيد من الوقت للطهي).
- يقلى اللحم المفروم في قدر كبيرة حتى يتفتت. يُقشر ويُقطع إلى مكعبات ويُضاف البصل والثوم.
- نضيف أولاً معجون الطماطم ويقلى لفترة وجيزة. ثم تضاف الخضار الجذرية والطماطم وكذلك أوراق الغار وإكليل الجبل والبهارات ويطهى.
- قبل نهاية وقت الطهي بوقت قصير ، أضيفي الأعشاب وأزيلي أوراق الغار وسيقان إكليل الجبل.
- يمكن استخدام صلصة البولونيز مع اللازانيا وأي نوع من أنواع المعكرونة. استمتع برشها بجبن البارميزان.
