John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 6 المشمش ، تقريبا. 400 جرام
- 800 g لحم الخنزير المتن
- 100 g غورغانزولا
- 2 باقة صاروخ ، تقريبا. 100 جرام
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
- 100 ml مرق الخضار
- ملح ، فلفل أسود
تعليمات
- يغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويزيل الحصى ويقطع إلى أسافين. اغسل الشرائح ، واتركها حتى تجف وقطّعها إلى ميداليات تقريبًا. 3 سم.
- سخني شحم الزبدة في مقلاة. تقلى الميداليات بقوة من جميع الجوانب تقريبًا. دقيقتان على نار عالية. ضع الميداليات في طبق فرن. صب في المرق. انشر قطع المشمش والجبن على الرصائع. يتبل بالملح والفلفل. تُخبز الميداليات في فرن مُسخن مسبقًا (الموقد الكهربائي: 2 درجة مئوية ، الحمل الحراري: 175 درجة مئوية) لمدة 150-15 دقيقة.
- في غضون ذلك ، نظف الجرجير واغسله وصفيه. أخرج الميداليات المشبعة من الفرن ورشها بالجرجير.
- الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي مذاق جيد.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 187سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.9gبروتين: 18.5gسمين: 12.2g
