Emma Miller
يؤدي اتباع نظام غذائي يتكون من خبز القمح الكامل إلى انخفاض كبير وآمن في الدهون الحشوية. يمكن أن تزيد الدهون الحشوية - أي دهون البطن التي تحيط بالأعضاء الحيوية في البطن - من خطر حدوث مضاعفات مزمنة. وجد العلماء أن تغييرًا بسيطًا في الخبز يمكن أن يساعد في محاربته.
على وجه الخصوص ، وجد العلماء أنه إذا استبدلت خبز القمح المكرر بخبز القمح الكامل ، فسيساعدك ذلك على التخلص من دهون البطن.
خلال الدراسة التي استمرت لمدة ثلاثة أشهر ، أعطيت مجموعة من الناس خبز القمح الكامل والآخر خبز القمح المكرر. أظهرت المجموعة التي تناولت خبز القمح الكامل انخفاضًا في الدهون الحشوية. في الوقت نفسه ، لم يُظهر أولئك الذين تناولوا خبز القمح المكرر أي تغييرات كبيرة.
وخلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي من خبز القمح الكامل أدى إلى انخفاض كبير وآمن في الدهون الحشوية بمؤشر كتلة الجسم 23 كجم / م 2.
لم يحدد الباحثون سبب مساعدة خبز القمح الكامل في تقليل الدهون في البطن ، لكنه مصدر للألياف القابلة للذوبان. والألياف بدورها تساهم في إنقاص الوزن.
تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتشكل مادة هلامية تساعد على إبطاء مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي. يساعد ذلك في الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول ، مما يعني أنك تأكل أقل.
ينصح العلماء بتناول كميات أقل من السكريات المصنعة والكربوهيدرات المعقدة. بدلاً من ذلك ، من الأفضل تضمين الكثير من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في نظامك الغذائي ، مثل بذور الكتان والأفوكادو والتوت الأسود وبراعم بروكسل.
