John Myers
المحتويات
show
المكونات
مأكولات بحرية
- 1 kg مأكولات بحرية
- 5 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 1 قطعة ليمون
سلطة الربيع
- 5 قطعة اختر السلطة
- 1 قطعة خس
- 1 باقة البصل الأخضر
- 10 قطعة طماطم الكرز
- 5 قطعة فجل
صلصة
- 10 ملعقة كبيرة زيت نبات القرطم
- 5 ملعقة كبيرة خل أعشاب
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة ماغي
- 3 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
- 1 قرصة ملح
- 1 قرصة فلفل اسود
تعليمات
مأكولات بحرية
- ضع المأكولات البحرية المجمدة في مصفاة واتركها لتذوب. اشطفها بالماء البارد واتركها حتى تجف واخلطها مع الدقيق. املأ مقلاة عميقة (أو قدر كبير) بزيت الزيتون واقلي المأكولات البحرية في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق. من الأفضل تقسيم المأكولات البحرية إلى ثلاثة أجزاء للقلي العميق.
سلطة الربيع
- اغسل الخس. نقطع الفجل والبصل الأخضر والطماطم إلى حلقات ونخلطها مع الصلصة. ثم رتب السلطة والمأكولات البحرية المقلية جنبًا إلى جنب على طبق. اعصري الليمون فوق المأكولات البحرية ثم زيني الطبق بإسفين الليمون.
صلصة
- تخلط جميع المكونات بالمضرب ثم تتبل حسب الرغبة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 222سعرة حراريةالكربوهيدرات: 7.4gبروتين: 12.3gسمين: 15.8g
