John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 فلفل مدبب
- 150 g لحم مفروم
- 1 وسط بصل
- 2 فصوص الثوم
- 3 طماطم شيري أو حبة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر بالثوم البري
- 50 ml مرق
- 2 افرعنا الريحان الأفريقي
- شبنت
- فلفل حريف
- ملح
- فلفل أسود من المطحنة
- Olive oil
تعليمات
- اغسل الفلفل المدبب وقطّعه إلى نصفين بالطول. قم بإزالة الأقسام والقلب البيضاء.
- اضبط طول الفليفلة الحلوة على طبق الخبز. ندهن طبق الخبز بزيت الزيتون ونضع الفلفل الحار فيه.
- نقطع البصل إلى أرباع حلقات. قطعي الفلفل المتبقي إلى مكعبات. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. نفرم الثوم ناعما.
- عرق كل شيء في زيت الزيتون. يتبل جيدا بالشبت والريحان المفروم.
- يُحمى اللحم المفروم ويتبل جيدًا بالملح والفلفل والكايين. أضيفيها إلى خليط الخضار وتبليها مرة أخرى بالبهارات.
- أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى أنصاف الفلفل ، ثم أضيفي خليط اللحم المفروم / الخضار. صب بعض المرق.
- قم بتغطية كل شيء واتركه ينضج على نار منخفضة تقريبًا. 45 دقيقة. يُسكب العصير المطهي فوقه من وقت لآخر.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 180سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.3gبروتين: 16.1gسمين: 12.9g
