John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل اصفر
- 3 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت ، بدون نكهة
- 1 بصل - قطع
- 1 فص ثوم مقطع
- 250 g طماطم مقشرة ومقطعة بعصير الطماطم *
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكراوية - كاملة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا دي لا فيرا
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 0,5 ملعقة صغيرة السكر البني
- كوبين فلفل مطحون طازجاً
- ملح البحر من الطاحونة
- 2 بيض
تعليمات
- اغسل الفلفل ، وقطّعها إلى أرباع ، وأزل البذور والجلد الداخلي الأبيض ، ثم قطّعها إلى شرائح. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم مع التحريك.
- نضيف الفلفل المفروم ونقلبه لفترة وجيزة. ثم تُحلّى بالطماطم * وتُترك حتى الغليان. نكهوا ببذور الكراوية والملح والفلفل والفلفل الحلو والكزبرة ورقائق الفلفل الحار. يغطى ويطهى على نار خفيفة. أخيرًا ، قم بالتتبيل حسب الرغبة والتوابل إذا لزم الأمر.
- اصنع بئرين في صلصة الشكشوكة وحرك بيضة واحدة في كل بئر. اتركه على نار متوسطة. يمكنك تغطية المقلاة بغطاء لتسريع العملية.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تنقع للحظة. ثم يقسم بين طبقين ويقدم ساخناً. تحضير الملح للتوابل. يؤكل مع الخبز الأبيض.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 20سعرة حراريةالكربوهيدرات: 5g
