وجبة خفيفة: ألواح الإفطار الصحية من الحبوب

ينضج التمر الخالي من البذور مع حلقات التفاح وكوبين من الماء في قدر صغير لحوالي. 2 دقائق حتى تصبح طرية. إذا كنت تستخدم الزبيب بدلاً من حلقات التفاح ، فلا داعي للطهي على نار هادئة. ثم اخلطي التمر وحلقات التفاح ومزيج الماء في الخلاط مع بذور الشيا والقرفة حتى تحصلي على عجينة.

اخلطي باقي المكونات واسكبي فوقها خليط التمر. يجب أن يكون كل شيء لزجًا عند الخلط. يُوزّع المزيج على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ويدهن بالزيت. بالنسبة لي كان ذلك كافيًا تمامًا لورقة واحدة كبيرة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 1 درجة أعلى / أسفل (أو 180 درجة حرارية) على الرف الأوسط لمدة 160 دقيقة تقريبًا. انزعها وقطعيها إلى مربعات أو قضبان ، ثم اخبزيها لمدة 20-10 دقيقة أخرى بنفس درجة الحرارة.

هذه وصفة أساسية ، إذا جاز التعبير. حتى تتمكن من استبدال الحبوب والحبوب كما تريد ، يجب أن تظل النسب فقط كما هي.