Ashley Wright
المحتويات
show
المكونات
- 700 gr سجق لحم
- 1 الزجاج ليتشو
- 1 حجم متوسط البصل الأزرق
- 1 حجم متوسط بصل
- 1 زجاج صغير مخلل خيار مخلل
- 1 زجاج صغير فلفل طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا (مدخن)
- 1 ملعقة كبيرة Olive oil
- 1 حزمة شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1,5 لتر مرق الخضار
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة السكر البني
تعليمات
- نقطع نقانق اللحم إلى شرائح ثم إلى أعواد ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقطع المخللات إلى أعواد. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة جدا.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، واقلي البصل فيها ، عندما يصبح نصف شفاف ، أضيفي قطع لحم الخنزير المقدد واقليه ، أضيفي معجون الطماطم ومعجون البابريكا واستمري في القلي للحصول على مكونات محمصة لطيفة. ثم نضيف قطع اللحم المفروم ونستمر في القلي. انقلي كل شيء إلى قدر كبير ، أضيفي شرائح الخيار المخلل مع منقوع البهارات ، وشرائح الطماطم مع المرق وكوب ليتشو. أضيفي مرق الخضار ، أضيفي كاتشب الطماطم ، وأضيفي السكر حسب الرغبة!
- مذاق Soljanka أفضل عندما يتم تحضيره في اليوم السابق للاستهلاك ، ثم تتكشف كل الرائحة وتتخلل بشكل جيد.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 19سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 0.2gسمين: 1.8g
