John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g الهليون الطازج
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 20 ml نويلي برات
- 100 ml الحليب
- 1 قرصة السكر
- ملح وفلفل اسود
- جوزة الطيب
تعليمات
- نظف الهليون وقطّعه إلى قطع صغيرة. اغسل الأوعية والأقسام والأوعية وقم بتغطيتها بالماء ، أضف قليلًا من السكر واتركها حتى الغليان مرة واحدة ، ثم غربل وحفظ المرق.
- تُغلى قطع الهليون في القليل من الماء المملح ، ويُضاف الملح ويُطهى حتى يصبح طريًا.
- نضع الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونتعرق مع النبيذ ثم نضيف الحليب البارد ونتركه حتى يغلي ونضيف القليل من مرق الهليون.
- أضف الآن ماء الهليون حتى يتحقق القوام المطلوب. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويطهى حتى يختفي طعم الدقيق.
- يتبل حسب الرغبة ويضاف قطع الهليون.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 100سعرة حراريةالكربوهيدرات: 8.1gبروتين: 2.6gسمين: 6.1g
