John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 200 g كرنب بروكسل مطبوخ ، الباقي
- 1 تفاح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- كرنب بروكسل بمياه الطهي
- 150 ml كريم 10٪ دهن
- 1 ملعقة صغيرة مرق الخضار *
- 1 قرصة فلفل اسود
- 6 الأعمدة البطاطا المخبوزة ، الباقي
- 1 بصل
- 1 ملعقة صغيرة دقيق حمص
- 0,5 ملعقة صغيرة كاري
- زيت كافي للقلي
تعليمات
- نذوب الزبدة في قدر ونضيف ملعقة كبيرة من الدقيق ونحرقها.
- قشر ولب التفاح وقطّع إلى شرائح. يضاف هذا إلى الموقد ويقلى.
- أضف الماء المغلي من كرنب بروكسل حتى تتكون حساء كريمي. الآن ضع جانبًا حوالي 10 زهيرات من كرنب بروكسل وأضف الباقي إلى الحساء.
- يتبل مع مرق الخضار ويترك حتى الغليان. ثم هريس. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء النباتي.
- يتبل بالفلفل حسب الرغبة ويقلب أخيرًا مع الكريمة.
- نقطع البطاطس المخبوزة إلى مكعبات. سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع البطاطس حتى تصبح مقرمشة ثم أزيليها.
- يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يُرش بالدقيق والكاري ويحمر في الزيت.
- رتبي الحساء على أطباق دافئة وزيّنيها بقطع البطاطس والبصل.
- * ربط خلطات التوابل: مرق الخضار الإيطالي الحبيبي
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 236سعرة حراريةالكربوهيدرات: 16.6gبروتين: 4.3gسمين: 17g
