بذر وزراعة الخضروات المتأخرة

في منتصف الصيف، يمكنك حصاد الخضروات الخاصة بك بكثرة. يمكن استخدام المناطق الحرة بشكل جيد لزراعة الخضروات المتأخرة. في هذه المقالة سوف تتعرف على الأصناف المناسبة بشكل خاص بسبب نموها السريع.

ملفوف

• تقليديا، يزرع الملفوف الصيني كمحصول متابعة في نهاية يوليو. بدلا من ذلك، يمكنك شراء شتلات صغيرة من الحضانة وزرعها في السرير في أغسطس.
• أصبح باك تشوي يتمتع بشعبية متزايدة في المطبخ. تكون الرؤوس الطرية، التي زرعت في بداية شهر أغسطس، جاهزة للحصاد في نهاية شهر سبتمبر.
• يقوم محبو الكرنب بزراعة أصناف ذات أوراق طرية كخضروات ذات أوراق صغيرة. زرع الملفوف بكثافة كافية في صفوف بمسافة 15 سم. يمكنك حصاد الأوراق الصغيرة بشكل مستمر والاستمتاع بها نيئة في السلطة أو مطهية على البخار لفترة وجيزة.

شومر

إذا كنت تفضل الشمر في الأواني على الشرفة، يمكنك زرع الخضروات في السرير كمحصول متابعة حتى منتصف أغسطس. هنا تنمو بسرعة وتنضج بحلول بداية شهر أكتوبر على أبعد تقدير.

فجل

الدرنات اللذيذة تتحمل حتى الصقيع الخفيف. يتم زرع النباتات بشكل رقيق في صفوف، وتكون جاهزة للحصاد بعد سبعة إلى ثمانية أسابيع فقط.

خس وسبانخ

• يمكنك زرع السبانخ لموسم الخريف حتى بداية سبتمبر. نظرًا لأن الظروف الجوية في الخريف أكثر رطوبة إلى حد ما، فيجب عليك استخدام أصناف متأخرة مقاومة للعفن الفطري.
• سلطة Endive هي سلطة الخريف الكلاسيكية. يمكنك الحصول على النباتات المزروعة مسبقًا من المشتل وإحضارها إلى السرير كثقافة لاحقة.
• الآن حان الوقت لخس الحمل الشهير. زرعت في منتصف وأواخر أغسطس، يمكنك الحصاد في وقت مبكر من سبتمبر.
• لم يفت الأوان أبدًا بالنسبة لمانجولد. ازرع هذا في شهر أغسطس، واقطع الأوراق ذات السيقان ذات الألوان الزاهية مثل أوراق الشجر الصغيرة. يتم طهيه على البخار لفترة وجيزة، وهو علاج عطري وصحي للغاية. إذا منحت السلق السويسري حماية شتوية في أواخر الخريف، فإنه ينجو من البرد جيدًا ويمكن حتى زراعته كل سنتين.
• الرجلة الشتوية متساهلة تمامًا. مثل الرشاد الشتوي والصواريخ البرية، فإنه ينبت جيدًا فقط في درجات الحرارة المنخفضة.

انتبه إلى دوران المحاصيل

عند إعادة البذر، يجب ألا تتجاهل دوران المحاصيل. يجب الآن أن يتبع الأكل الثقيل أكلة ضعيفة أو متوسطة. أيضًا، تجنب الخضروات من نفس العائلة النباتية في المحصول التالي.