John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 0,5 قطعة مانجو نيئة
- 0,25 قطعة الفلفل الحار
- 1 قطعة غصن النعناع
- 1 ملعقة صغيرة العسل السائل
- عصير ربع ليمونة
- ملح وفلفل للتوابل
- 100 g البازلاء الثلوج
- 1 قطعة بصل أحمر
- 2 قطعة فصوص الثوم
- 2 قطعة فيليه سمك كل 150 جرام (مثل سمك القد)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 الحزم أرز كاري بالعم بن إكسبرس الهند
تعليمات
- قشر المانجو وقطعي مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل الحار والنعناع ونخلطهم مع المانجو والعسل وعصير الليمون. أضف الملح حسب الرغبة. اسلق البازلاء لفترة وجيزة في ماء مملح. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين ويقطع إلى شرائح. يُقشر الثوم ويُفرم ناعماً.
- نتبّل شرائح السمك بالملح والفلفل ، ونقلبها في الدقيق ونطرحها برفق. سخني مقلاة غير لاصقة بالزيت واقلي الفيليه على نار متوسطة لمدة 6 دقائق. اقلب شرائح السمك مرة واحدة. في منتصف وقت الطهي ، أضيفي البازلاء والبصل والثوم ، واقليها وتبليها بالملح والفلفل. سخني الأرز وقدميه حسب تعليمات العبوة.
- رتبي شرائح السمك مع الخضار على الأرز ووزعي فوقها صلصة المانجو. يُزين بأوراق النعناع.
- نصيحة 4: إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، يمكنك رش كل شيء بصلصة الصويا برفق. يمكن أيضًا استخدام البازلاء المجمدة بدلاً من البازلاء السكرية.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 385سعرة حراريةالكربوهيدرات: 24.7gبروتين: 3.9gسمين: 30.3g
