أومليت حار بالفرن مع جبنة بيكورينو والطماطم المجففة

اغسل ونظف نصف الفلفل الحلو. قشر البصل وقطع كلاهما إلى مكعبات. سخني زبدة الأعشاب في مقلاة ، واقلي الفلفل الحلو والبصل فيها. صفي الطماطم المجففة جيداً وقطعيها إلى شرائح. عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي الطماطم إلى المقلاة ، أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى كل شيء.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يوزع بالتساوي في طبق كيشي مدهون (مقاس 26). يتبل بالملح والفلفل. نضع الخضار المقلية في المقلاة مع البطاطس. سخني الفرن على حرارة 190 درجة (حرارة من الأعلى والأسفل).

لتزيين البيض ، اخفقي البيض والكريميفين والكريم ليجير والبيكورينو والأجفار وبذور السمسم والأعشاب معًا. تتبل جيدا بالبهارات. وزعي كريمة التزيين بالتساوي على الخضار حتى تتم تغطية كل شيء جيدًا. اتركه في منتصف الفرن لمدة 40-45 دقيقة. اتركيه يبرد قليلاً وقدميه مع سلطة من اختيارك. أتمنى لك وجبة شهية!

النصيحة 4: للحصول على شكل قلب أكثر ، اقلي البطاطس المقطعة حتى تصبح مقرمشة ، ثم جهزي باقي التحضير كما هو موصوف في الوصفة.