بديل لمعجون الطماطم: أفكار إبداعية ونصائح للطهي

يمكنك استخدام بديل لمعجون الطماطم في أطباق مختلفة. في هذه المقالة ، سنشرح الخيارات المتاحة أمامك لهذا الغرض.

بديل لمعجون الطماطم: ابحث عن بدائل

إذا لم يكن لديك معجون الطماطم ، يمكنك استبداله. اعتمادًا على الطبق ، لديك خيارات مختلفة.

• طماطم مقطعة : تعتبر الطماطم المعلبة أو المقطعة بديلاً جيدًا. استبدل ملعقة كبيرة من معجون الطماطم بنفس الكمية من الطماطم. هذا النوع مناسب تمامًا لمقالي الخضار وصلصات البحر الأبيض المتوسط.
• هريس الطماطم : استبدلي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من هريس الطماطم. استخدم المهروس إذا كنت تصنع صلصة لا تريد مكعبات الطماطم. هذا البديل مناسب أيضًا للشوربات.
• طماطم مرتدة : الطماطم المقطعة تشبه في قوامها الطماطم المفرومة. استبدل معجون الطماطم بكمية متساوية من الطماطم المعلبة. ومع ذلك ، دعهم يستنزفون مسبقًا حتى يتساقط السائل الزائد.
• طماطم طازجة : إذا كنت بحاجة إلى معجون الطماطم لإضفاء نكهة الطماطم في الحساء أو الصلصة ، فما عليك سوى استبدال الطماطم الطازجة. نقطع الطماطم ونضيفها إلى الصلصة أو الشوربة. دعهم ينضجوا قليلاً حتى ينضجوا.