الصيف - بلسم

اغسل المشمش واتركه حتى يجف وقطّع إلى أجزاء. ضعي في قدر. ثم يضاف الخل البلسمي وسكر القصب الخام وجراب الفانيليا. اترك كل شيء يغلي لفترة وجيزة ، وخفض الطاقة واتركه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة (15 دقيقة).

خذ عصا سحرية ، وقم بإزالة جراب الفانيليا وهرس كل شيء جيدًا. ثم اتركها تبرد واسكبها في زجاجات نظيفة ومغسولة ساخنة. قم بتخزينه في رف قبو بارد ومظلم وسيستمر بلسم الصيف إلى الأبد. بعد الفتح ، مثل أي خل آخر ، قم ببساطة بتخزينه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة حتى لا يفسد بلسم الصيف.

اغسل المشمش واتركه حتى يجف وقطّع إلى أجزاء. ثم ضعه في وعاء الخلط واضغط على زر "Puree" في TM6. مع TM5 في المستوى 5-10 وهذا يزيد إلى 20 ثانية / فرم. ثم يضاف الخل البلسمي وسكر القصب الخام وجراب الفانيليا.

اضبط أولاً على 5 ثوانٍ / المستوى 3 ، اخلط. بعد الصافرة ، اضبطه على نار هادئة مرة أخرى على 15 دقيقة / 100 درجة / المستوى 2. ثم اتركه يبرد ، قم بإزالة جراب الفانيليا وضعه في زجاجات نظيفة ومغسولة على الساخن. قم بتخزينه في رف قبو بارد ومظلم وسيستمر بلسم الصيف إلى الأبد. بعد الفتح ، مثل أي خل آخر ، قم ببساطة بتخزينه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة حتى لا يفسد بلسم الصيف.