in

سوبرفوود في الشتاء: اليوسفي يبقيك نحيفًا وصحيًا

في هذا البلد ، يتمتع اليوسفي بشعبية خاصة في وقت عيد الميلاد. لكن وفقًا لآخر النتائج ، من الأفضل تناول الأطعمة الخارقة بانتظام لأنها تحمي من السمنة ومرض السكري.

الوصول المطلوب! اليوسفي هو الآن طعام خارق مطلق. لأن دراسة كندية تظهر أن للفاكهة ذات اللون البرتقالي الكثير من الإمكانات: المادة النباتية النوبليتين الموجودة في اليوسفي لا تقاوم السمنة فحسب ، بل توفر أيضًا الحماية ضد مرض السكري وتصلب الشرايين عند البالغين.

قام فريق البحث بقيادة موراي هوف من جامعة ويسترن أونتاريو بفحص تأثيرات نوبيليتين في دراسة أجريت على الفئران. تم وصف قوارض الاختبار بنظام غذائي غربي نموذجي يحتوي على الكثير من الدهون والسكر. كما تم إعطاء بعض الحيوانات نوبليتين الفلافينويد.

النتيجة: ظلت الحيوانات التي تم إطعامها بنوبليتين بصحة جيدة ونحيفة لفترة أطول بكثير من منافسيها الذين حصلوا فقط على نظام غذائي غير صحي. طورت هذه الحيوانات السمنة وظهرت علامات نموذجية لما يسمى بمتلازمة التمثيل الغذائي مثل زيادة الدهون في الدم ومستويات السكر في الدم.

كما وجد العلماء ، يبدو أن المادة أثرت على جينات معينة بطريقة لا يمكن للدهون أن تتراكم في الكبد وبالتالي تنشط حرق الدهون الزائدة وفي نفس الوقت تثبط إنتاج الدهون.

وفقًا للباحثين ، فإن مادة النبلتين الموجودة في اليوسفي أقوى بعشر مرات من مادة الفلافونويد نارينجين الموجودة في الجريب فروت. لذلك اسرع إلى كشك السوق التالي أو السوبر ماركت واشتر اليوسفي!

الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

بابا غنوج - مقبلات حالمة

كم من الوقت يستمر الغذاء حقا؟