Emma Miller
كيف نميز الشاي "الخطير" عن الشاي الصحي ، وكيف نشربه بشكل صحيح ، ولماذا هو سيء للغاية بدون مشروب منكّه.
من الصعب تخيل يوم بدون كوب من الشاي المنكه. شخص ما يحبها بالليمون والعسل ، وشخص يحبها بـ "بريطاني" بالبرغموت والحليب. على أي حال ، من المستحيل إنكار أن الشاي أصبح متجذرًا بقوة في روتيننا اليومي.
بقوة لدرجة أننا ننسى أحيانًا أن الشاي ليس ماء. من المؤكد أن للشراب خصائص مفيدة ، ولكن له أيضًا آثار جانبية.
سيخبرك Glavred بما يحدث إذا كنت تشرب الكثير من الشاي كل يوم ، وكم هو في الواقع الكثير.
في الصين ، أحد أكبر منتجي المشروبات الورقية في العالم ، يعتبر الشاي مفيدًا للغاية إذا اتبعت قواعد حفل الشاي. في أوروبا ، ظهر الشاي في القرن السادس عشر ، ومنذ ذلك الحين ، تغيرت تقاليد شرب الشاي بشكل كبير ، لكن شيئًا واحدًا لم يتغير - فوائد الشاي.
يستغرق كوب الشاي الطازج بدون إضافات حوالي ساعتين للهضم في المتوسط ، وما يصل إلى 2 ساعات إذا تم تناوله مع الحليب أو العسل أو السكر. تحتوي جميع أنواع الشاي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والفلور والكالسيوم وغيرها.
يحفز المشروب العطري المصنوع من الأوراق "الطازجة" أو المخمرة نشاط الدماغ ، ويقوي الذاكرة ، ويدعم التنظيم الحراري ، ويعزز فقدان الوزن ، ويخفض الكوليسترول "الضار" ، وهو وسيلة لذيذة للوقاية من نزلات البرد.
ومع ذلك ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية ، يمكن أن يحتوي الشاي على الكثير من الفلوريدات التي يسحبها النبات من التربة. تم العثور على أكبر كمية من الفلوريدات في ماركات الشاي الرخيصة بسبب الجودة المنخفضة للمواد الخام - الأوراق القديمة والفاسدة ، الزركشة ، وحتى الفروع تدخل في العبوة. أكثر أنواع الشاي أمانًا هي تلك التي تستخدم الأجزاء الأصغر والأعلى من شجيرة الشاي.
يحتوي الشاي أيضًا على مادة التانينات ، والتي تؤدي بجرعات كبيرة إلى تعطيل آلية الجسم الطبيعية لامتصاص الحديد ، مما قد يؤدي إلى نقص هذا العنصر. هذا ينطبق بشكل خاص على الحديد الذي يدخل الجسم مع الأطعمة الطبيعية.
تعتبر الجرعة المثلى "الآمنة" من الشاي هي 4 أكواب يوميًا - ما يصل إلى 1 لتر. هذا ينطبق على الشاي الأسود والأخضر إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة. ينصح كبار السن وكذلك المصابين بأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية بالحد من تناول كوبين من الشاي الخفيف في الصباح. يجب أيضًا تناول Oolongs و pu-erhs بجرعة لا تقل عن 2 كوب قبل الغداء.
ومع ذلك ، ينصح الأطباء باختيار السعر بشكل فردي ، لأنه بالإضافة إلى الكافيين "الخطير" (تعتمد الكمية على وقت تخمير الشاي - فكلما طالت مدة نقع الأوراق ، زادت التكلفة التي تحصل عليها) والفيتامينات المفيدة ، من المهم مراعاة خصائص كل كائن حي.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للشاي إلى تطور مشاكل النوم والقلق وزيادة الاستثارة النفسية وتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي مثل الحموضة والارتجاع الحمضي (حرقة المعدة). يعاني بعض الأشخاص أيضًا من أعراض الانسحاب بعد الإقلاع المفاجئ عن الشراب.
كما أنه لا ينصح بشرب الشاي على معدة فارغة - فمعدتك ستشكرك فقط على هذا القرار لأنك ستخفف عنها الألم والثقل. إن تقليل استهلاك الشاي أمر يستحق العناء أيضًا من أجل ابتسامة جميلة - كل أنواع الشاي تترك طلاءًا داكنًا على الأسنان.
يجب أن تحذري أيضًا من ذلك أثناء الحمل - فكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مفيدة بشكل عام ، يمكن أن تؤدي إلى تأثير سلبي - غسل العناصر الغذائية ، وخاصة حمض الفوليك ، من الجسم ، مما قد يسبب ضررًا كبيرًا لـ الجنين. كما أن جرعة صدمة من الكافيين بسبب الإفراط في تناول الشاي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض وزن الجنين وتتعارض مع اكتساب العضلات.
