دجاج ترياكي و أرز بيض

قطعي شرائح صدور الدجاج أفقيًا واسكبيها بشكل مسطح بين أكياس الفريزر المقطعة باستخدام مطري اللحم. أو قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة. تخلط مكونات التتبيلة وتوضع في كيس التجميد مع اللحم. أغلق الكيس بإحكام واخلط كل شيء حتى يتم تغطية اللحم بالكامل بالتتبيلة. انقع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.

سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة (أو 175 درجة حرارية). انشر اللحم مع التتبيلة في طبق فرن واخبزيه على الرف الأوسط في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قم بطهي الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (أضفت بعض مرق الدجاج الفوري إلى ماء الطهي). نخب بذور السمسم لفترة وجيزة في مقلاة بدون دهن ، ثم نتركها جانبًا. يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة ويقلب مع البيض باستثناء بضع حلقات. ضعي خليط البيض في مقلاة على نار متوسطة واستخدميه لصنع البيض المخفوق.

صفي الأرز. يُضاف البيض المخفوق إلى الأرز ويُحرّك كل شيء جيدًا. أخرجي اللحم من الفرن وقدميه مع الأرز. نرش السمسم وبقية البصل الأخضر.

بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير الأرز في نصف لتر من الماء المملح وعندما يتشرب الأرز بالماء ، قلبي البيض واتركيه لفترة وجيزة.