أخبرنا الخبير لماذا تشكل الفراولة المبكرة خطورة على الصحة. قالت أخصائية التغذية أوكسانا سوكولوفا إن الفراولة الطازجة بدأت بالفعل في الظهور على أرفف المتاجر والأسواق ، لكن مثل هذه الفراولة تشكل خطورة على صحتنا.
لا توجد لوائح تحكم عدد النترات في الفراولة. بالإضافة إلى ذلك ، لمنع التوت من التلف أثناء النقل ، يغش الناقلون ويعاملونهم بالمواد الكيميائية ". وفقًا لسوكولوفا ، غالبًا ما تحتوي الفراولة المبكرة على النترات.
لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وضعف الصحة وكذلك الأمهات المرضعات وكبار السن والأطفال عدم تناول هذا المنتج. النترات تلوث الدم والكبد ، ونصاب بالتسمم ، "يشرح خبير التغذية.
وإذا كنت تريد حقًا تجربة التوت المفضل لديك ، فعليك على الأقل جعله أكثر أمانًا. "يجب أن تنقع الفراولة أو أي توت آخر لمدة 30 دقيقة. في عملية نقع الطعام ، تخرج النترات جزئيًا. لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام الماء البارد المفلتر ، يمكنك إضافة القليل من الملح لأن الملح يأخذ هذه المواد الضارة ، "قال الخبير.
ومع ذلك ، يقول الطبيب إنه من الأفضل انتظار الحصاد الموسمي. علاوة على ذلك ، يؤكد الخبراء لك أن الفراولة ستطرح للبيع في نهاية شهر مايو.
اترك تعليق