John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 6 بطاطس ، حوالي 200 جرام
- 1 بصل صغير
- زبدة مصفاة
- 500 ml مرق الخضار
- 1 يمكن مكعبات طماطم 425 غرام
- 0,5 الفلفل الأحمر
- 0,5 الفلفل الأصفر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا
- فلفل أسود من المطحنة
- ملح
- 6 التوت العرعر
- 1 أوراق خليج
- 1 فص من الثوم
- 150 g ملفوف مخلل
- 1 سجق بابريكا
- فلفل إسبليت حسب الرغبة
- كريم الجبن الطازج
- الثوم المعمر
تعليمات
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بحجم اللدغة. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. ترفع البذور وجدران المهبل من الفلفل وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- سخني شحم الزبدة وعرق البطاطس والبصل جيدًا فيه. نسكب الآن مرق الخضار الساخن ونغلي مرة واحدة.
- أضف الآن الطماطم وأوراق الغار وتوت العرعر ومسحوق البابريكا ، واضغط على الثوم من خلال العصارة وأضفه. يتبل حسب الذوق بالفلفل والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- نقطع نقانق البابريكا إلى شرائح رفيعة. يُمزق الكرنب قليلاً ويُضاف كلاهما إلى الحساء مع مكعبات الفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. لا تنسى التقليب بين الحين والآخر.
- اصطاد أوراق الغار وتوت العرعر وتبلها بفلفل إسبليت حسب الرغبة.
- ضعي الحساء في وعاء الحساء ، وأضيفي كمية جيدة من الكريمة الطازجة ، ورشي القليل من الثوم المعمر والآن ..... استمتع بوجبتك .....
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 23سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1gبروتين: 0.7gسمين: 1.7g
