John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 600 g فيليه صدر الديك الرومي
- ملح وفلفل اسود
- 1 جزرة متوسطة
- 3 الكراث المفروم
- 2 طماطم مقطعة
- 0,5 باقة البقدونس المفروم
- 0,5 باقة ريحان مقطع
- 1 قرصة فلفل حلو
- 2 ملعقة صغيرة فلفل برتقالي
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 100 ml مرق الخضار
- 100 ml نبيذ احمر
- 40 ml كريم
- 1 ملعقة كبيرة نشا الطعام
تعليمات
- نقطع اللحم إلى 4 قطع. دق ، ملح وفلفل.
- تُقطع الخضار والأعشاب وتُهرس بخشونة في الخلاط. ادهن قطعة قماش اللحم بخليطها ولفها وثبتها بالخيط.
- سخني الزيت في المحمصة واقلي اللفائف من جميع الجوانب. تُحلّى بالمرق والنبيذ الأحمر. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ثم أخرج لفائف اللحم من النقانق. اخلطي الكريمة مع النشا. حتى يتماسك المرق في الصلصة ويغلي لفترة وجيزة. ضع اللفائف في الصلصة.
- تتماشى الزلابية والبطاطس والسبايتزل بشكل أفضل مع هذا. أتمنى لك وجبة شهية!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 221سعرة حراريةالكربوهيدرات: 8.4gبروتين: 0.8gسمين: 18.9g
