John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 350 g كبد الديك الرومي
- 250 g تفاح بيل دي بوسكوب
- 250 g بصل مقطع مكعبات
- 200 ml حليب Uht
- 100 g دقيق حمص
- فلفل من المطحنة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح البحر من الطاحونة
- 0,5 عصير ليمون
تعليمات
- اغسل الكبد وانزع الأوتار ، وقطع القطع إلى أجزاء مناسبة ونقعها في الحليب لمدة ساعتين تقريبًا.
- قشر التفاح ولبه ، مقطعة إلى قطع ورشي القليل من الليمون.
- يقشر البصل النباتي ويقطع إلى شرائح. تقلى في المقلاة بملعقة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اقلي البصل من جانبهم والتفاح من جميع الجوانب.
- ربتي بالكبد جافًا وتبليه بالفلفل من جميع الجوانب ، واقليه من جميع الجوانب لمدة 5-10 دقائق (في الثلث الأول من الحرارة) ، أضيفي التفاح والبصل ، اتركيه دافئًا لمدة خمس دقائق أخرى.
- تقدم مع البطاطس المهروسة وملح الطاحونة ،
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 132سعرة حراريةالكربوهيدرات: 11.4gبروتين: 7.2gسمين: 6.3g
