الكركم: التوابل صحية للغاية

حقيقة أن الكركم صحي يرجع أساسًا إلى مكونين. الزيوت الأساسية الموجودة في الكركمين تجعل جذر الزعفران ليس فقط توابلًا ولكن أيضًا علاجًا.

ما الذي يجعل الكركم صحيًا جدًا

يحتوي الكركم (جذر الزعفران) على العديد من الخصائص الصحية.

• الخاصية الرئيسية للكركمين هي آثاره المضادة للالتهابات. ومع ذلك ، فإن محتوى الكركمين في مسحوق الكركم منخفض جدًا ليكون فعالًا. يعتبر مستخلص الكركمين أكثر فعالية بشكل ملحوظ.
• يُعرف الكركمين أيضًا بتأثيراته المضادة للأكسدة. هذا يعني أن العنصر النشط يمكنه محاربة ما يسمى بالجذور الحرة. هذه مركبات أكسجين عدوانية يمكن أن تلحق الضرر ببشرتك.
• إن التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة مجتمعة تحمي أيضًا من أمراض القلب. تظهر الدراسات أيضًا أن الكركمين يمكن أن يمنع بعض أمراض الدماغ ، مثل الخرف.
• أخيرًا وليس آخرًا ، الكركم ، باعتباره أحد أقارب الزنجبيل الصحي ، يجعل العديد من الأطباق أكثر قابلية للهضم ويمنع انتفاخ البطن أو عسر الهضم.

جذر الزعفران ضد السرطان - هذا هو السبب

لا يُقال أن خاصية الكركمين المضادة للالتهابات تساعد فقط في علاج التهاب المفاصل أو الالتهابات الأخرى في الجسم.

• يستخدم الكركم الآن للمساعدة في مكافحة السرطان. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أن الكركمين يعيق تدفق الدم إلى الورم. والنتيجة هي أن السرطان لم يعد ينمو بشكل جيد.
• من أجل تحقيق التأثير ، يتم إعطاء جرعات عالية من الكركمين.
• ومع ذلك ، فإن الخاصية الإيجابية للكركمين في السرطان لم يتم بحثها بشكل كافٍ حتى تتمكن من إصدار حكم نهائي عليها.