Paul Keller
يحدث الإسهال في التهاب القولون التقرحي ، مما قد يؤدي إلى نقص المعادن. يمكن للنظام الغذائي المستهدف أن يعوض عن هذا النقص.
التهاب القولون التقرحي هو مرض التهاب الأمعاء المزمن الذي يتطور على مراحل. يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية ، ولهذا السبب من المهم ضمان تناول المغذيات الكافية. تلعب مراحل مرض التهاب القولون التقرحي أيضًا دورًا في النظام الغذائي الصحيح.
التهاب القولون التقرحي - ما هو تأثير النظام الغذائي؟
لم يتم توضيح تأثير نظام غذائي خاص على التهاب القولون التقرحي بشكل كافٍ. لا يوجد نظام غذائي مثبت علميًا يقلل من خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرحي. إذا كان التهاب القولون التقرحي موجودًا بالفعل ، فإن التغذية لها أهمية كبيرة. لأن المرض لا يؤدي فقط إلى الإسهال ولكن أيضا يضر الغشاء المخاطي المعوي. بعد ذلك لم يعد هذا قادرًا على امتصاص مكونات الطعام بشكل صحيح. هذا يؤدي إلى سوء التغذية. غالبًا ما يفتقر المصابون إلى الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن.
ما هو النظام الغذائي المناسب لتفشي التهاب القولون التقرحي؟
يتطور التهاب القولون التقرحي على مراحل. لذلك يختلف النظام الغذائي في حالات التهاب القولون التقرحي الحاد عن النظام الغذائي في مراحل الراحة. أثناء اندلاع التهاب القولون التقرحي ، يجب أن يتكون النظام الغذائي من أطعمة خفيفة. يجب تجنب الأطعمة الغنية بالألياف التي تحفز نشاط الأمعاء. يجب تخفيف القولون الملتهب قدر الإمكان.
كيف تبدو خطة النظام الغذائي أثناء الراحة من التهاب القولون التقرحي؟
إذا كان لديك أقل من ثلاث حركات أمعاء في اليوم ، فإن هذا يسمى مرحلة الراحة. ينصح باتباع نظام غذائي خفيف وكامل لهذا الوقت. خلال هذه المرحلة ، يجب أن تكون الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والفيتامينات والألياف. تجنب الأطعمة المقلية والحارة والدهنية. هذه أيضًا تضع ضغطًا على الأمعاء أثناء مرحلة الراحة.
الأطعمة التالية مناسبة للنظام الغذائي في حالة التهاب القولون التقرحي:
- توست ، لفائف طازجة ، بقسماط ، أرز ، مكرونة ، سميد ، بطاطس مسلوقة
- العسل وشراب القيقب
- الموز والتوت والبابايا والبطيخ الحلو والتفاح والكمثرى والمشمش وأنواع التوت الأخرى اعتمادًا على التحمل الفردي
- خضروات خفيفة مثل الجزر والبروكلي واليقطين والهليون والشمر والكرنب والكوسة والطماطم والخس
- الزبدة وزيت الزيتون وزيت بذر الكتان وزيت الجوز وزيت الكانولا
- أسماك البحر والمياه العذبة الخفيفة مثل بولوك ، زاندر ، سمك القد ، سمك القد ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون المرقط ، لينج
- اللحوم قليلة الدسم والخفيفة والدواجن بشكل مثالي
- منتجات الألبان الخفيفة والجبن الكريمي
- ماء لا يزال ، شاي عشبي (غير محلى)
في حالة التهاب القولون التقرحي ، هذه الأطعمة ليست جيدة للنظام الغذائي:
- لفائف الحبوب ، ولفائف الخبز الجاهزة ، والمعجنات المصنوعة من الخميرة ، ومنتجات البطاطس المصنعة (البطاطس المقلية ، ورقائق البطاطس ، والكروكيت) ، وخلطات الموسلي الجاهزة (الكثير من السكر)
- الحلويات وسكر المائدة والمحليات
- ثمار الحمضيات والكرز والكشمش وعنب الثعلب والفاكهة غير الناضجة تمامًا
- الخضار المنفخة مثل البصل والثوم والكراث والفول وجميع أنواع الملفوف والفلفل والباذنجان والفجل.
- المكسرات والبذور
- المارجرين والمايونيز
- سمك معلب
- اللحوم الحمراء و / أو الدهنية والنقانق
- منتجات الألبان الدهنية مثل القشدة والقشدة الحامضة والقشدة الطازجة أو الجبن الناضج
- الكحول والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكثير من السكر وعصائر الفاكهة وشاي الفاكهة ، لأنها غالبًا ما تحتوي على الكثير من الأحماض للنظام الغذائي في التهاب القولون التقرحي.
