in

نباتي: بطاطا مقلية بالكراميل مع سلطة سريعة

5 تبدأ من 8 الأصوات
الدورة عشاء
مطبخ المجلة الأوروبية
حصص 2 الناس
السعرات الحرارية 41 سعرة حرارية

المكونات
 

للسلطة

  • زبدة نباتية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 صغير بصل مقطع
  • 1 قرصة ملح
  • 3 أوراق خس ايسبرغ طازج
  • 3 أوراق ملفوف أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 أوراق الفجل الأبيض
  • 3 أوراق فاصوليا خضراء مسلوقة طويلة
  • 1 حجم متوسط الطماطم الناضجة
  • الخل والزيت حسب الرغبة
  • قطع الثوم المعمر
  • للتزيين

تعليمات
 

  • قشروا سترة البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
  • سخني الصان في مقلاة واقلي شرائح البطاطس فيها مع إضافة القليل من الملح إذا لزم الأمر.
  • عندما تصبح شرائح البطاطس بنية ، نضع عليها السكر البودرة ونحركها عدة مرات حتى يتكرمل السكر ، احذر من أن يحترق ، لأنه بعد ذلك يصبح مرًا ... ثم يضاف البصل المفروم ، القليل من الفلفل المطحون ، طازج من المطحنة ثم استمتع بوجبتك
  • 4 .... لم أكن أتخيل ذلك ، لكنه استخدام لذيذ لأي من بطاطس السترة المتبقية ، لكنني صنعتها أيضًا من البطاطس النيئة.
  • اغسل أوراق الخس ، وقم بتقطيع بضع شرائح من الفجل (دائمًا ما أضعه في الثلاجة) ، وقم بتقطيع بعض من الملفوف الأبيض (لدي أيضًا في الثلاجة) ، واغسل الطماطم وقطّعها إلى قطع ، ورتب كل شيء في أوعية ، أضيفي الفاصوليا ، لقد بقيت من اليوم السابق ... وقلبي كل شيء بالخل والزيت حسب الرغبة ... ضعي الثوم المعمر فوقها.

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 41سعرة حراريةالكربوهيدرات: 10g
الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قيم هذه الوصفة




اسباجيتي مع كرنب بروكسيل وصلصة البارميزان

فيليه سلمون مع كرفس مطهو ، بصل ولحم مقدد