موس نباتي أو شوكولاتة - هكذا تعمل

يمكن تحويل شوكولاتة الموس اللذيذة بسهولة إلى حلوى نباتية مع بعض التعديلات. في هذه المقالة ، سنخبرك بالمكونات التي تحتاجها وأفضل طريقة للمضي قدمًا.

موس نباتي شوكولاتة - إليكم الطريقة

بالنسبة للنسخة النباتية من الحلوى الفرنسية ، ستحتاج إلى 400 جرام من التوفو الحريري و 170 جرامًا من الشوكولاتة النباتية وعلبة واحدة من سكر الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر البني.

• ضع التوفو أولاً في مصفاة واتركه يجف لمدة 2 إلى 3 ساعات.
• الآن خذ الشوكولاتة النباتية وقطعها إلى قطع صغيرة.
• ثم تذوب الشوكولاتة باستخدام حمام مائي أو الميكروويف.
• ثم نضيف السكر البني وسكر الفانيليا إلى الشوكولاتة ونخلط جيداً.
• باستخدام خلاط الغمر ، اخلط التوفو في هريس. ثم أضيفي خليط الشوكولاتة واخلطي حتى تصبح ناعمة.
• ثم اسكبي الموس أو شوكولاتة الشوكولاتة النهائية في أوعية صغيرة وضعي عليها 20 جرامًا من الشوكولاتة المفرومة.
• قبل تقديم الحلوى ، يجب وضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

وصفة نباتية: موس الشوكولاتة البيضاء

بديل لذيذ للوصفة المعتادة هو موس أو شوكولاتة بيضاء. لتحضير هذا النوع النباتي ، تحتاج إلى: 400 مل من الكريمة النباتية ، 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء النباتية ، 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة أجار أجار وشراب الأغاف.

• أولاً ، ضعي 100 مل من الكريمة في قدر.
• نضيف أجار الاجار ويقلب الكريم جيدا.
• يُغلى المزيج في الغليان ثم يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا.
• بعد ذلك ، يجب أن يبرد الخليط.
• في غضون ذلك ، اخفقي الكمية المتبقية من الكريمة 300 مل واخلطيها مع مزيج كريم الاجار.
• ثم نضع الخليط في البراد.
• نقطع الشوكولاتة ونذوبها في حمام مائي أو في الميكروويف.
• نضيف الشوكولاتة إلى خليط الكريمة ونخفق مرة أخرى. أضيفي أيضًا مسحوق الفانيليا وشراب الصبار إذا أردت.
• أخيرًا ، ضعي الموس أو الشوكولاتة الجاهزة في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.