نودلز الخضار مع صلصة البولونيز

اغسلي الكوسة والجزر ثم قطّعيها إلى شرائح بواسطة قاطعة اقتصادية أو لولبية ، اتركيها جانبًا.

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المفروم والبصل حتى يصبح مقرمشًا ، يُضاف معجون الطماطم ويُحمّى معه. الآن تضاف الطماطم المفرومة ثم يتم إحضار كل شيء إلى الغليان مرة واحدة ، ثم ينضج مرة أخرى لمدة 10 دقائق على نار منخفضة. أضف البهارات .. عليك أن تقرر الكمية بنفسك ، لأن الأذواق مختلفة.

أثناء غلي الصلصة ، سخني الزيت للخضروات. ضعي شرائح الجزر والكوسا في المقلاة واقليها تقريبًا. 5 دقائق. هنا ، أيضًا ، يقرر ذوقك الشخصي ما إذا كنت تريد أن تكون الخضروات أكثر صلابة أو ليونة ... لذا فقط جربها بينهما. يتبل الخضار بالملح والفلفل ، ويوضع على طبق ويغطى بالصلصة.