in

الخضار: حساء على البطاطا المقلية وسلطة الخيار

5 تبدأ من 2 الأصوات
إجمالي الوقت لل 1 ساعة 10 دقائق
الدورة عشاء
مطبخ المجلة الأوروبية
حصص 2 الناس
السعرات الحرارية 34 سعرة حرارية

المكونات
 

  • 1 الكمبيوتر. الفلفل الأحمر
  • 1 الكمبيوتر. فلفل برتقال مدبب
  • 4 الكمبيوتر. جزر صغير
  • 2 ملعقة كبيرة جزر أخضر
  • 0,25 الكمبيوتر. كوسا
  • 1 Pc بصل الربيع
  • 300 ml مرق
  • 3 ورق الجيلاتين
  • ملح وفلفل اسود
  • السكر
  • خل
  • النعناع المجفف
  • 5 قطعتين بطاطس
  • 1 Pc خيار المزارع
  • 1 قرصة شبنت
  • ملح وفلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل متوسط ​​حار

تعليمات
 

  • تنظيف وغسل وقطع الفلفل. قشر الجزر ، اقطعه ، سلق قليلا. كوسة على شكل شرائط أو شرائح.
  • نقطع البصل الأخضر + الجزر الأخضر.
  • نقع الجيلاتين في ماء بارد.
  • يتبل المرق ويحميضه ويسخن ويذوب الجيلاتين فيه ويترك ليبرد. (30 دقيقة:)
  • قوالب الزيت ، تتماشى مع فيلم التشبث.
  • املأ دائمًا بالخضروات والمرق بالتناوب.
  • أغلق ورق القصدير وقم بتبريده طوال الليل.

البطاطس بالميجوران:

  • قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح. تقلى في النخيل ، إضافة البردقوش.

سلطة خيار :

  • يُقشر الخيار ويُقطع إلى نصفين ، ويُقطع اللب إلى شرائح. يرش الشبت ، يصنع التتبيلة ، الثوب.

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 34سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.3gبروتين: 7.9gسمين: 0.1g
الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

قيم هذه الوصفة




كعكة - كعكة بذور الخشخاش

مربى البرقوق مثل واحد اعتادت جدتي صنعه