النظام الغذائي الحجمي: إنقاص الوزن عن طريق تناول الكثير من الحجم والقليل من السعرات الحرارية

افقد الوزن دون تجويع نفسك - لن تذمر معدتك مع النظام الغذائي Volumetrics. ولكن كيف يعمل؟

مع النظام الغذائي Volumetrics ، لا يتعين على أي شخص أن يشعر بالجوع - بل على العكس من ذلك: فأنت ببساطة تأكل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السوائل وبالتالي الكثير من الكميات وبالتالي فهي ممتلئة بما فيه الكفاية. هذه هي الطريقة التي يعمل بها مفهوم التغذية وتنتمي هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي.

ما هو الحجم؟

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء تملأ المعدة وتملأك - وبسعرات حرارية أقل بكثير من الأطعمة الأخرى. أي شخص يلتزم بعادات الأكل هذه - أي النظام الغذائي الحجمي - لفترة من الوقت سوف يفقد وزنه حتمًا. المفهوم ليس جديدًا ولكن تم تلخيصه تحت مصطلح المقاييس الحجمية ، فهو يعطي نظرة عامة جيدة عن طريقة فقدان الوزن.

من أين يأتي مبدأ التغذية؟

ابتكرت هذه الطريقة أخصائية التغذية الأمريكية باربرا رولز. باستخدام التجارب المعملية ، فحصت كمية الطعام التي تعتبر ضرورية لشبع الشخص. وفقًا لتصريحاتها ، اكتشفت أن الحجم الكبير - أي الأطباق التي تحتوي على قدر كبير من الماء مثل الحساء - لها تأثير ملء أكثر من الأطعمة نفسها التي لا تحتوي على محتوى مائي مماثل ، مثل طبق خزفي. مصطلح "الحجمي" نفسه يأتي من "الحجمي" - قياس حجم الغرفة.

كيف يعمل النظام الغذائي الحجمي؟

وفقًا لمبدأ Volumetrics ، يجب أن تأكل حتى تمتلئ - ولكن فقط الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة من السعرات الحرارية. لذلك لا داعي للشعور بالجوع وفقدان الوزن.

عادةً ما يكون للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء قيمة حرارية أقل أو كثافة طاقة أقل تلقائيًا (معلومات عن العبوة وفقًا لقانون معلومات الطعام في kJ / 100 g و kcal / 100 g). غالبًا ما يكون هذا مصحوبًا بمحتوى أقل من الدهون. لذلك يمكن تناول هذه المنتجات بكميات كبيرة ، مما يؤدي قريبًا إلى الشعور بالشبع ، وفي شكل نظام غذائي ملائم ، إلى فقدان الوزن.

يحدث فقدان الوزن عندما يحصل الجسم على طاقة أقل مما يمكنه استخدامه - بغض النظر عن حجم الطعام. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك حجم كافٍ في المعدة ، فلا يوجد شعور بالشبع. وبالتالي فإن الكائن الحي غير راضٍ عن تناول الطعام ويستمر في الشعور بالجوع. طريقة القياس الحجمي تتعارض مع هذا الشعور.

الحجمي طريقة تسمح لك بفقدان الوزن بسرعة دون الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام. يستخدم هذا المفهوم في ألمانيا كإجراء وقائي ولعلاج مرض السكري والسمنة.

رأي الخبراء في الحجم

يقول مارلين كراوسمان ، مدرب العلاج الطبيعي والأداء المتخصص في الصحة الأيضية: "القياس الحجمي طريقة جيدة جدًا لفقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة نسبيًا إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن على المدى القصير". وتوصي: "على سبيل المثال ، نظام الصيام مع الخضار لمدة أسبوع إلى أسبوعين مفيد جدًا لتحسين التمثيل الغذائي للبروتين والدهون ودعم الأعضاء المسؤولة عن إزالة السموم."

لمن يناسب الحجم؟

من حيث المبدأ ، يمكن لكل شخص بالغ استخدام مفهوم المقاييس الحجمية. ولكن إذا كنت تخطط لاتباع طريقة النظام الغذائي لفترة أطول ، فيجب عليك استشارة الطبيب أو المعالج الطبيعي مسبقًا.

تعرف مارلين كراوسمان من الممارسة: "يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن جدًا ويريدون بداية محفزة لنظامهم الغذائي الاستفادة من ذلك بشكل خاص. يجب عليك أيضًا الحفاظ على محتوى الألياف في طعامك مرتفعًا نسبيًا على المدى الطويل. 15 جرامًا من الألياف يوميًا تدعم عملية الهضم ، وتعطي البكتيريا المعوية النافعة "علفًا" ، وبالتالي يكون لها تأثير إيجابي على صحة الأمعاء. ومع ذلك ، لا أوصي بالقياس الحجمي كمفهوم غذائي طويل الأجل وحصري. كما هو الحال مع كل اتجاهات النظام الغذائي الأخرى تقريبًا التي يتم فيها استبعاد بعض مصادر المغذيات تمامًا ، يمكن أن يؤدي ذلك بسرعة إلى نقص المغذيات ".

الحجمي: ينصح بهذه الأطعمة

لإنقاص الوزن باستخدام المقاييس الحجمية ، يجب استهلاك الأطعمة الغنية بالمياه بكثافة منخفضة من السعرات الحرارية. وتشمل هذه الخضروات في المقام الأول مثل الطماطم والخيار والكحلبي والسلطات ذات الأوراق الكاملة - ولكن أيضًا الفاكهة مثل التفاح والبطيخ والكرز والفراولة. يعتبر الموز أيضًا جزءًا من طريقة النظام الغذائي بسبب محتواه العالي من الألياف. يُسمح أيضًا بالحليب منزوع الدسم واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي. يوصى أيضًا بمنتجات الحبوب الكاملة لأنها غنية بالألياف بشكل خاص.

يجب التخلص من كل شيء دهني وحلو ومالح من القائمة أثناء اتباع نظام Volumetrics الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك بالطبع ممارسة الرياضة بشكل كافٍ ، والأفضل أن تمارس الرياضة عدة مرات في الأسبوع.