وافل بالأناناس (ماريو بازلر)
الوصفة المثالية مع الأناناس (ماريو باسلر) مع صورة وتعليمات بسيطة خطوة بخطوة.
عجينة الوافل:
- 125 g Soft butter
- 75 جم سكر
- 0,5 ملعقة صغيرة معجون فانيليا
- 1 رشة ملح
- 3 قطعة بيض
- 250 جرام طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 200 مل الحليب
- طلقة واحدة Strohrum
صلصة:
- 4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية طازجة
- 100 مل شراب القيقب
- 0,5 ملعقة صغيرة معجون فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل مخمر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل وردي
أناناس:
- حاسب شخصي 0,25. أناناس
- 200 مل هريس الأناناس
- طلقة واحدة Strohrum
- 3 ساق كزبرة
- 2 رشة فلفل وردي
- اخلطي الزبدة الطرية والسكر والملح ومعجون الفانيليا. ثم نضيف البيض ونخفق جيدا. أضيفي البيكنج بودر والدقيق ثم أضيفي الحليب. اختتم مع Strohrum.
- تُخفق الكريمة الطازجة مع بعض شراب القيقب ومعجون الفانيليا
- نكهة هريس الأناناس برشة من القش. يُقشر الأناناس ويُقطّع إلى قطع ويُضاف إلى الصلصة. نقطع الكزبرة ، ونترك أطراف أغصان الكزبرة للزينة. أضيفي الفلفل المخمر والفلفل الوردي والكزبرة المفرومة إلى الصلصة وتبليها حسب الرغبة.
- ضعي الوافل في منتصف الأطباق وضعي قطع الأناناس حولها ورشيها بالصلصة. ضعي فوقها كريمة الفانيليا وزيّنيها بالقليل من الكزبرة.
- حقوق الصورة: Wiesegenuss