John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 200 g الجوز
- 250 g سكر ناعم
- 500 ml كريم
- 10 صفار البيض
- 800 ml المحلاة الحليب المكثف
- 40 ml رم شراب مسكر
- 1 قرصة من الهال المطحون
- 1 قرصة القرفة المطحونة
تعليمات
- طحن الجوز ناعما جدا.
- ضعي الكريمة والسكر البودرة والجوز المطحون والبهارات في قدر واتركيه حتى الغليان مع التحريك ثم اتركيه على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط قليلاً. دعها تبرد.
- في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض في حمام مائي (ولكن ليس ساخنًا جدًا وإلا سيتخثر صفار البيض) باستخدام مضرب الخلاط اليدوي. ثم أضيفي بالتناوب خليط الجوز والقشدة والحليب المعلب مع الاستمرار في التقليب.
- عندما يتم تقليب جميع المكونات ، قم برغ كل شيء بقوة باستخدام الخلاط اليدوي لبضع دقائق أخرى أثناء صب الروم. استمر في الخلط حتى تحصل على قوام كريمي.
- املأ الزجاجات واحفظها في مكان بارد. مدة الصلاحية 6 - 8 أسابيع.
- الكميات المذكورة أعلاه تشير إلى الزجاجات. بالنسبة لي كان هناك 1 كبير و 3 صغير.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 409سعرة حراريةالكربوهيدرات: 28.1gبروتين: 4.4gسمين: 30.3g
