John Myers
مقدمة: استكشاف مشهد طعام الشارع في موريشيوس
تشتهر موريشيوس بشواطئها الجميلة وثقافتها الغنية وطعامها اللذيذ. ومع ذلك ، فإن مشهد الطعام في الشارع في الجزيرة هو الذي يجذب حقًا قلوب وبراعم التذوق لكل من السكان المحليين والسياح على حد سواء. يقدم طعام الشارع في موريشيوس مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والأطباق ، وهو يمثل تمثيلاً لتنوع سكانها وتاريخها.
يمكن العثور على بائعي أغذية الشوارع في الجزيرة في الأسواق الصاخبة وفي الشوارع المزدحمة وعلى طول الساحل. تتنقل روائح البهارات والطهي في الهواء ، مما يجذب السكان المحليين والزوار. من المأكولات المالحة إلى الحلوة ، فإن مشهد طعام الشارع في موريشيوس يقدم شيئًا للجميع.
يجب أن تجرب الوجبات الخفيفة: Samosas و Dholl Puri و Gateaux Piments
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة أو شيء ما يعيقك حتى وجبتك التالية ، فلا بد من تجربة السمبوسة ودول بوري وبيمينت الجاتوه. السمبوسة عبارة عن معجنات على شكل مثلث محشوة بمزيج حار من الخضار أو الدجاج أو اللحم البقري. دول بوري عبارة عن خبز رقيق يشبه الكريب محشو بمزيج من البازلاء والأعشاب والتوابل. يتم تقديمه عادة مع مجموعة متنوعة من الصلصات والمخللات. قشور الجاتوه ، أو كعك الفلفل الحار ، عبارة عن كرات صغيرة مقلية مصنوعة من البازلاء والفلفل الحار. إنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، مع ركلة حارة.
هذه الوجبات الخفيفة الثلاثة ليست فقط خيارات طعام شوارع شهيرة ، ولكنها تعتبر أيضًا من العناصر الأساسية في مطبخ موريشيوس. يمكن العثور عليها في كل بائع أغذية في الشوارع تقريبًا وغالبًا ما يتم تناولها على الإفطار أو الغداء أو كوجبة خفيفة.
الخيارات الشعبية الأخرى: فراتا ، نابوليتين ، والذرة الحلوة
بالإضافة إلى السمبوسة ، دول بوري ، وبيمينت الجاتوه ، هناك خيارات طعام شوارع شهيرة أخرى لتنغمس فيها. فراتا هو نوع من الخبز المسطح الذي يشبه روتي الهندي. يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الكاري وهو خيار غداء شهير. Napolitaines عبارة عن معجنات حلوة تشبه البسكويت محشوة بالمربى ومغطاة بالشوكولاتة. إنها حلوى لذيذة للاستمتاع بها بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة. أخيرًا ، الذرة الحلوة هي أحد خيارات الأطعمة الشعبية التي يمكن العثور عليها محمصة وتقدم مع الزبدة والملح.
بشكل عام ، يعد مشهد طعام الشارع في موريشيوس أمرًا لا بد منه عند زيارة الجزيرة. من الأطعمة المالحة إلى الحلويات ، هناك خيارات لا حصر لها للاختيار من بينها. تأكد من تجربة الوجبات الخفيفة التي لا بد من تجربتها ، مثل السمبوسة ، ودول بوري ، وقشور الجاتوه ، بالإضافة إلى الخيارات الشائعة الأخرى ، مثل الفراتا والنابوليتين والذرة الحلوة. سيكون الطعم رائعا جدا.
