Emma Miller
هناك عدد معين من الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين تجاوزوا عتبة الستين من العمر التقليل من تناولها بأسرع ما يمكن ولأطول فترة ممكنة.
تتسبب بعض الأطعمة في شيخوخة الجسم المبكرة، ولذلك يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا التقليل من تناولها.
في البداية، لفت الطبيب الانتباه إلى الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات، مثل المربى أو العسل. وحذر الطبيب من خطورة إضافتها إلى الشاي، وكذلك تناول الحلوى أو الحلويات. وأوصى بتناول ما لا يزيد عن 20 جرامًا من السكر يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك، يشكل زيت دوار الشمس خطراً على الجسم بسبب وجود الأحماض الدهنية التي تثير الأمراض المرتبطة بالعمر. بدلا من ذلك، يوصى باستخدام زيت الزيتون.
"يجب عليك تجنب الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. وتشمل هذه المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض المنخل، والخبز الأبيض، والأرغفة المقطعة، والتي لا تحتوي تقريبًا على أي ألياف غذائية. وأضاف خبير التغذية أنها تشمل أيضًا البطاطس وعصيدة الأرز.
وفي النهاية، تنصح جينزبرج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا بتقليل كمية اللحوم الحمراء في نظامهم الغذائي واستبدالها بالأسماك أو الدواجن. سيكون من المفيد زيادة عدد مشروبات الحليب المخمر والحبوب الخشنة والخضروات (خاصة البصل والثوم) في النظام الغذائي.
