ما هي التوابل المناسبة للشاي: إضافات مثيرة للاهتمام وغير عادية

تم استخدام جميع أنواع المواد المضافة في الشاي ، إذا جاز التعبير ، في الأعياد ، حتى في منزل أجداده - في الصين. على مر القرون التي مرت منذ ذلك الحين ، تم اختراع مئات وآلاف من المتغيرات. ويمكنك تحسين نكهة كل من الشاي الأسود والأخضر. لكن من المهم أن تتذكر أن الشاي الأسود ، مقارنة بالشاي الأخضر ، له طعم ورائحة أكثر وضوحًا. وليس من السهل مقاطعته بشيء ما.

ما الذي يمكن إضافته إلى الشاي:

• جذر الزنجبيل - يشحذ الرائحة ويضفي طعمًا حلوًا خفيفًا ، ويعطي تأثيرًا حراريًا ، ويحارب البكتيريا ، ويزيل الالتهاب ، ويزيل العرق ؛
• القرفة - تعطي طعمًا لاذعًا ، ولزوجة منخفضة ، وتسخن ، وتسرع عملية التمثيل الغذائي ، وتقوي القلب والأوعية الدموية ؛
• النعناع - يضيف نكهة المنثول والطعم العصير ، والمواد التي يحتويها - الفلافونويد والفيتامينات والزيوت الأساسية - تقوي قدرة الجسم على محاربة الفيروسات وتخفيف الصداع وإزالة المواد الضارة من الجسم ؛
• الزيزفون - له رائحة عسل حلوة قوية وطعم مماثل ، يساعد في محاربة نزلات البرد والسعال ؛
• الإضافات المذكورة أعلاه ، بالطبع ، ليست سوى غيض من فيض. تشمل الإضافات الشائعة الأخرى للشاي القرنفل والريحان واليانسون (اليانسون النجمي) والهيل والكزبرة وبراعم الورد المجففة والشمر وجوزة الطيب والفلفل المطحون وما إلى ذلك.

الشاي مع التوابل مفيد لك

هناك اعتقاد راسخ بأن الشاي بالبهارات والأعشاب له خصائص علاجية قوية جدًا. على سبيل المثال:

• يوصى بصب القرفة في الشاي للأشخاص الذين يعانون من السارس والإنفلونزا ، وفي بعض الحالات ، حتى أنها توازن السكر في الدم.
• يعيد اليانسون إعادة تشغيل الجهاز الهضمي بسرعة ، إذا لزم الأمر ، ويخفف من تقلصات المعدة ؛
• النعناع مفيد للدماغ ويساعد على تخفيف الصداع.
• جوزة الطيب تقتل البكتيريا وتساعد في علاج الالتهابات.
• الزنجبيل مفيد لتقوية جهاز المناعة وفقدان الوزن.
• يخفف الهيل من الالتهاب ويساعد كمطهر ومفيد للبلغم.
• يزيل الفلفل الأحمر السموم من الجسم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ؛
• يوازن الفانيليا الهرمونات ويخفف التوتر ويحسن الرغبة الجنسية لدى الرجال ؛
• يحسن القرنفل من عمل الجهاز المعوي وهو مفيد أيضًا لالتهاب الأذن الوسطى والأمراض.