in

مع النظام الغذائي الصحيح ضد الصداع

المواد الحيوية تعمل ضد الصداع النصفي والصداع الناتج عن التوتر

إنه ينبض ، يدق ، يلسع: 18 مليون شخص في ألمانيا يعانون من الصداع النصفي ، وأكثر من 20 مليون يعانون من صداع التوتر بشكل منتظم. ويقاتل حوالي 35 مليون بالغ على الأقل في بعض الأحيان ضد نوبات الألم في الرأس. هناك العديد من أسباب الصداع النصفي والصداع الناتج عن التوتر. لكن شيئًا واحدًا أصبح واضحًا بشكل متزايد: بالإضافة إلى الاستعداد ونمط الحياة ، يلعب النظام الغذائي أيضًا دورًا مهمًا ، وليس فقط في الصداع النصفي. لذلك ، فإن المعرفة الصحيحة عن التغذية في حالات الصداع هي فرصة عظيمة لمن يعانون. فيما يلي أهم النصائح من البحث الحالي. (المصدر: DMKG)

يوميات الطعام

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت بعض الأطعمة مرتبطة بالصداع النصفي أو الصداع "العادي" ، فمن الأفضل الاحتفاظ بمفكرة طعام.

الإدخالات المهمة هي: متى أعاني من الصداع؟ مدى قوة؟ ماذا أكلت وشربت حتى أربع ساعات قبل نوبة الألم؟ وبهذه الطريقة ، يمكنك تتبع المحفزات المحتملة ، خاصة بالنسبة للصداع النصفي ، ولكن أيضًا في كثير من الأحيان للأنواع الأخرى من الصداع.

تجنب المثيرات

المشتبه بهم الرئيسيون هنا هم الكثير من القهوة والسكر والجبن الناضج والنبيذ الأحمر واللحوم المدخنة والأسماك المخللة - ومُحسِّن النكهة الغلوتامات في الوجبات الجاهزة والحساء المعبأ والوجبات السريعة. أيضا ، تجنب النترات. توجد بشكل أساسي في النقانق والنقانق الصغيرة واللحوم المحفوظة ومنتجات النقانق.

وفقًا لدراسات جديدة ، تلعب الدهون الحيوانية أيضًا دورًا: زيادة مستوى الأحماض الدهنية في الدم يجعل بعض خلايا الدم دهنية ، وهذا يعيق تكوين هرمون السعادة السيروتونين في الدماغ ، والذي له تأثير مسكن للألم.

تناول الطعام بانتظام

هذا مهم أيضًا: يمكن بشكل عام تقليل تواتر وشدة الصداع النصفي والصداع بشكل كبير مع إيقاع يومي منتظم. هذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالوجبات. ليس هناك ما يضر الشخص المعرض للصداع مثل تخطي وجبة - فالجوع يهيج عقلك.

اكتشف الباحثون أنه إذا كنت تأكل شيئًا كل ساعتين ، فإنك تتجنب فقدان الطاقة في خلايا الدماغ ، والتي غالبًا ما تتفاعل معها مع الألم.

اشرب كثيرا

تم البحث عن هذا أيضًا بالتفصيل: حتى 35 في المائة القليل جدًا من السوائل في الجسم يضعف التركيز. إذا كان النقص أكبر قليلاً ، فإن الدماغ يتفاعل بالفعل مع القابلية للألم. عندما يبدأ الصداع يختلف من شخص لآخر. لكنهم جميعًا لديهم شيء واحد مشترك: إذا كان توازن السوائل صحيحًا ، فإن الصداع نادر الحدوث. وفقًا للبحث ، نحتاج إلى 60 ملليلترًا من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم. إذا كان وزنك 2.1 كيلوجرامًا ، فأنت بحاجة إلى لتر يوميًا.

المياه المعدنية جيدة (من الأفضل أن تكون في متناول اليد ، على سبيل المثال في المطبخ ، على المكتب) وشاي الفواكه غير المحلى. يشمل هذا أيضًا ما يصل إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا ، بالإضافة إلى الفاكهة والخضروات والحليب واللبن والكوارك والجبن الكريمي.

استعد بلطف

من الأفضل تبخير الأطباق الساخنة. بهذه الطريقة ، يتم الاحتفاظ بالمواد الحيوية الهامة ضد الصداع ، على سبيل المثال B. أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. مفيد أيضًا ، خاصةً بالنسبة للصداع النصفي: لا تتناغم كثيرًا.

يعملون بسرعة

علاج حاد

مناسب للموسم: المشمش المجفف والتمر والزبيب. تحتوي على نسبة عالية من حمض الساليسيليك ، على غرار العنصر النشط في الأسبرين وشركاه. وهي تساعد في علاج الصداع الخفيف. في حالة الألم الشديد ، يمكن أن تدعم الثمار تأثير المسكنات.

أوميغا 3 تزيد من حد الألم

مع اتباع نظام غذائي غير صحي ، ينتج الجسم ما يسمى بحمض الأراكيدونيك. هذا مميت لأنه ينتج أيضًا مسكنًا للألم ، البروستاجلاندين. والدماغ حساس بشكل خاص لذلك. ولكن هناك ترياق طبيعي مثبت علميًا: يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أن تثبط حمض الأراكيدونيك ، وبالتالي ترفع عتبة الألم في الدماغ - مما يجعلها أقل حساسية لمسببات الألم.

تنظم الحبوب الكاملة نسبة السكر في الدم

في الأشخاص المعرضين للصداع ، تعمل خلايا الدماغ بنشاط كبير وتحتاج إلى الكثير وحتى الطاقة. تعتبر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثالية. يتكون من الكربوهيدرات المعقدة التي تحافظ على ثبات نسبة السكر في الدم.

نصيحة:

في الصباح ميوسلي مع دقيق الشوفان وبذر الكتان وجنين القمح وبعض الفاكهة. البطاطس أو أرز الحبوب الكاملة على الغداء ، غالبًا بقوليات. في ما بينهما ، يجب أن تأكل القليل من المكسرات. وفي المساء ، يوصي الخبراء بخبز الحبوب الكاملة.

الثلاثي الشفاء من المواد الحيوية

توصي جمعية الصداع النصفي والصداع الألمانية (DMKG) والجمعية الألمانية لطب الأعصاب (DGN) بالأدوية المناسبة في إرشاداتهم الرسمية - وكذلك المغذيات الدقيقة الثلاثة المغنيسيوم وفيتامين B2 والإنزيم المساعد Q10. الثلاثة جميعها مهمة حتى يعمل توليد الطاقة في خلايا الدماغ بسلاسة. غالبًا ما يكون نقص هذه المواد سببًا للصداع النصفي أو صداع الإجهاد.

الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

7 حقائق يجب أن تعرفها عن فول الصويا

سليم مع حمية فصيلة الدم