John Myers
المحتويات
show
المكونات
الخضار والصلصة:
- 6 ١٥ سم شرائح سميكة من كوسة كبيرة - قطرها حوالي 10 سم
- 1 متوسط بصل
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- 2 متوسط الطماطم
- 500 ml الطماطم المارة - المنتج النهائي
- 2 ممتلئة ملعقة كبيرة لب بابريكا حار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة شراب البنجر
- رقائق الفلفل الحار ، الكمية حسب الحاجة
حشوة اللحوم:
- 600 g لحم مفروم
- 1 بيضة
- 5 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- 120 ml الحليب
- 1 ملعقة كبيرة النعناع المجفف
- ملح الفلفل
سقف:
- 250 g موزاريلا
تعليمات
الخضار والصلصة:
- اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها 6 مرات إلى شرائح بسمك 3 سم. قشر القلب بملعقة صغيرة. ضع جانبا.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت. اغسلي الطماطم وقطعيها وأضيفيها إلى البصل المطهو على البخار. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ثم يُسكب الطماطم فوق كل شيء. يُضاف لب البابريكا والملح والشراب ورقائق الفلفل الحار ، ويُتبل حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة تقريبًا. 5 دقائق.
- سخني الفرن على 160 درجة. اسكبي الصلصة في مقلاة صغيرة وضعي شرائح الكوسة المجوفة في الداخل.
حشوة اللحوم:
- اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا واملأ بها شرائح الكوسا. في النهاية يجب أن يكون هناك "تل لحم" صغير عليهم جميعًا.
سقف:
- نضع الشواء في الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، قم بالتبديل إلى "الحرارة القصوى فقط" وتقريباً. 180 درجة ، ضعي فوق الكوسة وقطع اللحم المفروم مع جبن الموزاريلا واخبزي كل شيء لمدة 15 دقيقة أخرى.
- يسير الأرز بشكل جيد كطبق جانبي ، ولم يكن لدينا سوى خبز الباجيت الفرنسي من إنتاجنا الخاص .......... شهية طيبة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 250سعرة حراريةالكربوهيدرات: 12.4gبروتين: 15.1gسمين: 15.7g
