John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 600 g الكرشة ينظفها الجزار
- 0,5 بصل
- 3 فصوص الثوم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 1 dL خمر أبيض
- 2 dL مرق
- 1 dL كريم
- 1 ملعقة صغيرة بذور كراويا
- 1 قرصة مسحوق القرنفل والملح والفلفل
- 30 g زبدة
- مادة دهنية
- 50 g جبن البارميزان المبشور
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس المفروم
- 1 مكعبات طماطم بدون لب
تعليمات
- تقطع الكرشة الطازجة إلى شرائح تقريبًا. بعرض 1/2 سم وطول 4 سم ، يُطهى في ماء مملح قليلاً لمدة 1 1/2 - 2 ساعة حتى ينضج. (قم بتغيير الماء 2-3 مرات)
- يُبيض البصل والثوم بالدهن ؛ حرك الكرشة وأضف الكراوية واخلطها قليلاً. يذوب بالنبيذ والمرق ، تقريبًا. 25-30 دقيقة. دع ينضج. تغلي بالزبدة والقشدة قبل التقديم. أضيفي جبن البارميزان والبقدونس ومكعبات الطماطم بحذر. هام: قد لا تطبخ بعد الآن! يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل ومسحوق القرنفل.
- كطبق جانبي ، بطاطس مسلوقة أو هاش براون أو باكيت. طبق لذيذ ليس فقط لأعضاء المجلس. جيد En!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 215سعرة حراريةالكربوهيدرات: 8.1gبروتين: 5.1gسمين: 18.2g
