John Myers
Ev aşpazları üçün cəhd etməli 10 Meksika resepti
Mətbəxinizə bir az ədviyyat əlavə etmək istəyirsinizsə, klassik Meksika mətbəxindən başqa bir şeyə baxmayın. Cəsarətli ləzzətləri və rəngarəng inqrediyentləri ilə Meksika yeməkləri hər bir damağı heyran edəcək. İstər təcrübəli aşpaz, istərsə də təcrübəsiz aşpaz olmağınızdan asılı olmayaraq, bu 10 sınanmalı Meksika resepti kulinariya üfüqlərini genişləndirmək istəyən hər bir ev aşpazı üçün mükəmməldir.
1. Guacamole: The Ultimate Party Dip
Heç bir Meksika yeməyi bir qab təzə, evdə hazırlanmış guakamol olmadan tamamlanmaz. Yetişmiş avokado, doğranmış pomidor, cilantro, əhəng şirəsi və jalapenosdan gələn istilik toxunuşu ilə hazırlanmış quacamole istənilən Meksika yeməyinə mükəmməl məzə və ya müşayiətdir. Tortilla çipsləri ilə xidmət edin və ya dolmalarda və ya burritolarda əlavə olaraq istifadə edin.
2. Enchiladas: Klassik Meksika Rahatlıq Yeməyi
Enchiladas, ət, pendir və ləzzətli sous ilə doldurulmuş tortillaları birləşdirən klassik Meksika yeməyidir. İstər mal əti, toyuq, istərsə də vegetarian içliklərinə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, enchiladas yemək süfrənizə Meksika ləzzətini təqdim etmək üçün əla bir yoldur. Dadlı və rahat bir yemək üçün xama və təzə cilantro ilə üstünə qoyun.
3. Tacos: Çox yönlü və dadlı
Tacos Meksika mətbəxinin əsasını təşkil edir və yaxşı səbəbə görə - onları hazırlamaq asandır və yemək dadlıdır. İstər xırtıldayan, istərsə də yumşaq qabıqlara, mal əti və ya balıq içliklərinə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, dolmaxanalarınızı fərdiləşdirməyin sonsuz yolları var. Dadlı və doyumlu yemək üçün kahı, pendir, salsa və quacamole ilə üstünə qoyun.
4. Chiles Rellenos: Doldurulmuş Bibər Düzgün Hazırlanıb
Chiles Rellenos, qovrulmuş bibərin pendir, ət və ya lobya ilə doldurulmasını və sonra mükəmməlliyə qədər qızardılmasını nəzərdə tutan ənənəvi Meksika yeməyidir. Bu yemək bir az daha çox səy tələb edə bilər, amma son nəticə buna dəyər. Üstünə pomidor əsaslı sous əlavə edin və bu klassik yeməyin cəsarətli ləzzətindən və teksturasından həzz alın.
5. Pozole: İstənilən vəziyyət üçün ürəkaçan güveç
Pozole, rahat bir gecə üçün mükəmməl olan zəngin və ləzzətli güveçdir. Hominy, xırdalanmış donuz əti və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanmış pozole, şübhəsiz ki, doyurucu və doyumlu yeməkdir. Üstünə təzə cilantro, doğranmış soğan və əlavə bir ləzzət üçün əhəng sıxın.
6. Salsa: İstənilən Yeməyə Dadlı Əlavə
Salsa müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən çox yönlü bir ədviyyatdır. Yumşaq və ya ədviyyatlı versiyaya üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, salsa yeməklərinizə Meksika ləzzətini əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Onu çipslər və ya tərəvəzlər üçün daldırma kimi, dolmalarda və ya enchiladas üçün doldurma kimi və ya toyuq və ya balıq üçün şoraba kimi istifadə edin.
7. Fajitas: Evdə Hazırlaya biləcəyiniz Sevimli Restoran
Fajitas evdə hazırlamaq asan olan klassik Tex-Mex yeməyidir. Sadəcə olaraq, mal əti və ya toyuq zolaqlarını soğan və bibər ilə qızardın və isti tortillalar və sevdiyiniz əlavələrlə xidmət edin. Fajitas, həftə içi axşam yeməklərinizə Meksika ləzzətini əlavə etmək üçün əla bir yoldur.
8. Quesadillas: Tez və Asan Cheesy Yaxşılıq
Quesadillas tez və asan yeməkdir, vaxtınız az olanda mükəmməldir. Sadəcə tortillanı pendir və sevdiyiniz içliklərlə doldurun, sonra yarıya qatlayın və xırtıldayan qədər bişirin. Dadlı və doyurucu yemək üçün salsa, guakamol və xama ilə xidmət edin.
9. Tamales: Ənənəvi Meksika ləzzətləri
Tamales, masa xəmirini müxtəlif ətlər, pendirlər və ya tərəvəzlərlə doldurmağı və sonra onları mükəmməlliyə qədər buxarlamağı əhatə edən ənənəvi Meksika yeməyidir. Onlar bir az daha çox səy tələb edə bilsələr də, son nəticə xüsusi hallar üçün mükəmməl olan dadlı və doyumlu yeməkdir.
10. Churros: Şirin və Xırtıldayan Desert Ləzzəti
Churros həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilən məşhur Meksika desertidir. Un, şəkər və darçını bir az su ilə qarışdırın və qızılı rəng alana qədər qızardın. Şirin və doyurucu bir yemək üçün isti şokolad sousu ilə xidmət edin.
