John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Alternativ olaraq
- 1 Kompüter Kohlrabi təzə
- 5 Kompüter Yerkökü
- 1 Kompüter Təzə soğan
- 2 Kompüter Sarımsaq mixək
- 500 ml Tərəvəz ehtiyatı
- Su
- 2 Kompüter Dəfnə yarpağı
- 1 Kompüter Yaşıl bibər
- 1 TSP Ədviyyat pastası paprika
- 1 TSP Şirin paprika tozu
- 3 tbsp Krem
- Un
- Cəfəri xırtıldayan təzə
- Duz
- Bibər
- Bekon qabığı
- Bekon kubları
təlimat
"Gerixte-Geschichte"
- Avstriya və Macarıstanda məşhur olan, doyurucu, eyni zamanda sağlam, az yağlı, karbohidratlı və kalorili şorba. Bizim reseptimiz həyat yoldaşım tərəfindən paprika pastası və xama da daxil olmaqla toz ilə hazırlanmış macar variasiyasıdır. Şorba vegan və/yaxud vegetarian mətbəxi üçün də idealdır, lakin onu dadlı etmək istəyənlər bir az donuzdan istifadə edə bilərlər. Tez və asan hazırlanır, həftə içi mətbəx üçün mükəmməldir.
hazırlıq
- Kohlrabi və yerkökü soyun, orta ölçülü parçalara kəsin. Gül kələmini yuyun və həmçinin orta ölçülü parçalara (çiçəklərə) kəsin. Soğan və sarımsağı doğrayın.
hazırlıq
- Soğanı qızılı olana qədər tərləyin, tədricən sarımsaq və paprika tozu ilə səpin.
- İndi gül kələm əlavə edin və atın. Bulyonu (və ya ilıq suda həll edilmiş 2 ədəd şorba kubu) ilə təmizləyin.
- Qaynamağa gətirin, yenidən aşağı səviyyəyə çevirin, sonra dəfnə yarpağı, isti yaşıl bibər və paprika ədviyyat pastası əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
- Təzə cəfəri ilə yerkökü və kolrabi əlavə edin, təxminən 30 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
Qatılaşma üçün
- Şorbanın bir hissəsini qazandan çıxarın və soyumasını gözləyin. Un və xama (un xəmiri) əlavə edin.
- Un xəmirini şorbaya qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
Vegetarian seçim deyil
- Donuz qabığını buraxın, sonra soğanı bir neçə donuz kubu ilə qovurun.
Paprika ədviyyat pastası
- kimi yemək kitabımdan ədviyyat pastalarını tövsiyə edirəm. Erös Pista və ya Eckhard`sche Eisenherren sousu: Pomidor sousu və paprika sousu
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 74kcalKarbohidratlar: 1.7gProtein: 2gFat: 6.6g
