John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- Xəmir üçün:
- 200 g Ağ şəkər
- 250 g Soyuq kərə yağı
- 500 g Un
- 1 paket Qabartma tozu
- 1 paket Vanil şəkər
- 2 kaşığı kaşığı Süd
- 1 Yumurta
- Semolina
- Örtmək üçün:
- 1 kiloqram Elstar alma
- 100 g Qoz
- 1 paket Vanil şəkər
- 4 kaşığı kaşığı Ağ şərab
- 4 kaşığı kaşığı Ağ şəkər
təlimat
- Alma qabığını soyun, nüvəni çıxarın və kiçik kublara kəsin. Qozları kobud şəkildə doğrayın. Alma kublarını və doğranmış qozları bir qazana qoyun. Şəkər və vanil şəkərini əlavə edib qarışdırın.
- Ağ şərab əlavə edin və alma kubları bir az yumşalana qədər hər şeyi qaynatın. Tencereyi sobadan götürün və hər şeyi soyumağa buraxın.
- Unu qabartma tozu ilə qarışdırın. İndi qarışdırma qabına qoyun və yağ, şəkər, vanil şəkər, yumurta və süd ilə xəmir xəmiri hazırlayın. Xəmiri top halına salın, folqa ilə sarın və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Xəmirin üçdə ikisini hazırlanmış yaylı formalı qaba qoyun. Döşəməyə yayın və bir kənarını yuxarı çəkin. Altını irmik ilə səpin. Alma qoz-fındıq qarışığını bazaya yayın və hamarlayın. Qalan xəmiri xırda kimi yayın.
- Tortu 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun (konveksiya) və təxminən 25 saat bişirin. 30 - 15 dəqiqə. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra sobadan çıxarın, dəqiqə soyudun, yaylı formanı çıxarın və soyumağa qoyun.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 269kcalKarbohidratlar: 35.1gProtein: 3.2gFat: 12.4g
