John Myers
Giriş: Antiqua və Barbudanın ənənəvi içkiləri
Şərqi Karibdə yerləşən iki ada ölkəsi olan Antiqua və Barbuda gözəl çimərlikləri və canlı mədəniyyəti ilə tanınır. Bu canlı mədəniyyətin bir tərəfi də nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi içkilərdir. Bu içkilər təkcə təravətləndirici deyil, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Antiqua və Barbudada məşhur içkilər
Antiqua və Barbudada ən məşhur ənənəvi içkilərdən biri Ting içkisidir. Ting içkisi qazlı qreypfrut şirəsindən hazırlanır və həm yerli sakinlər, həm də turistlər arasında sevimli içkidir. Digər məşhur içki adada dəmlənən və əksər bar və restoranlarda tapıla bilən Wadadli pivəsidir.
Bu məşhur içkilərlə yanaşı, Antiqua və Barbuda da müxtəlif təravətləndirici içkilər var. Məsələn, gül ağacının qabığından hazırlanan mauby içkisi müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan şirin və bir qədər acı içkidir. Turşəng bitkisindən hazırlanan turşəng içkisi, adətən bayram mövsümündə xidmət edilən tort və meyvəli içkidir.
Antiqua və Barbudanın az tanınan içkilərini kəşf etmək
Antiqua və Barbudada bir çox məşhur ənənəvi içkilər olsa da, sınamağa dəyər bir neçə az tanınan içkilər də var. Məsələn, adanın ətrafında bitən dəniz yosunlarından hazırlanan dəniz yosunu içkisi yüksək qida maddəsi ilə tanınan qalın və qaymaqlı bir içkidir. Daha az tanınan başqa bir içki, iltihab əleyhinə və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğu güman edilən turşot meyvəsindən hazırlanmış turş içkisidir.
Sonda qeyd edək ki, Antiqua və Barbuda müxtəlif ənənəvi içkiləri özündə birləşdirən zəngin mədəniyyətə malikdir. Məşhur Ting içkisindən tutmuş daha az tanınan dəniz yosunu içkisinə qədər hər kəsin sınaması üçün bir şey var. İstər yerli, istərsə də turist olmağınızdan asılı olmayaraq, bu sərinləşdirici içkilərdən bəzilərini dadın və Antiqua və Barbudanın unikal ləzzətlərini dadın.
