John Myers
Giriş: Mavritaniya mətbəxində vegetarian və veqan seçimlərinin mövcudluğu
Mavritaniya mətbəxi Hindistan, Afrika, Çin və Fransız təsirlərini özündə birləşdirən ölkənin müxtəlif mədəni irsinin əksidir. Belə zəngin kulinariya mənzərəsi ilə Mavritaniya mətbəxində vegetarianlar və veganlar üçün çoxlu seçimlərin olması təəccüblü deyil. Mavrikiyada vegetarianlıq və veqanizm populyarlıq qazanır və indi bir çox restoran öz menyularında bitki əsaslı seçimlər təklif edir.
Mavritaniya mətbəxində vegetarian seçimləri: nə gözləmək lazımdır
Mavrikiyada vegetarianlıq olduqca yaygındır və menyularda vegetarian seçimlərini tapmaq çətin deyil. Dholl puri (mərci ilə doldurulmuş yastı çörək növü) və samosa (tərəvəzlə doldurulmuş qızardılmış xəmir) kimi ənənəvi yeməklər adətən vegetariandır və onları əksər yerli yeməkxanalarda tapmaq olar. Digər məşhur yemək balqabaq və ya ispanaq kimi müxtəlif tərəvəzlərlə doldurula bilən çörək növü olan rotidir.
Daha dadlı yemək axtarırsınızsa, düyü ilə təqdim olunan müxtəlif yeməklərdən ibarət olan vegetarian tali sifariş etməyə çalışın. Thalis adətən körilər, dallar (mərci yeməkləri) və tərəvəzlər kimi bir sıra vegetarian seçimlərini ehtiva edir. Bəzi restoranlar həmçinin düyü və tərəvəzdən hazırlanan və zəfəran və darçın kimi ədviyyatlarla ətirli vegetarian biryanis təklif edirlər.
Mavritaniya Mətbəxində Vegan Seçimləri: İmkanları Araşdırmaq
Mavritaniya mətbəxində vegetarian seçimləri asanlıqla tapılsa da, vegan seçimlərini tapmaq bir az daha çətin ola bilər. Bir çox ənənəvi yeməklər süd və ya yumurta ehtiva edir, buna görə də xüsusi yeməkdə istifadə olunan inqrediyentlər haqqında restoranla əlaqə saxlamaq vacibdir. Bununla belə, seçmək üçün hələ də çoxlu dadlı və məmnunedici vegan variantları var.
Sınamağa dəyər bir vegan yeməyi qırmızı mərcimək, pomidor və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanan Mavritaniya mərcimək şorbasıdır. Digər məşhur vegan yeməyi kartof, yerkökü və badımcan kimi müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlana bilən tərəvəz körisidir. Bəzi restoranlar, həmçinin ədviyyatlı kartof və noxudla doldurulmuş məşhur küçə yeməkləri olan samosanın vegan versiyalarını da təklif edirlər.
Nəticə olaraq, Mavritaniya mətbəxi vegetarianlar və veganlar üçün bir sıra seçimlər təklif edir. Vegetarian seçimləri geniş yayılmışdır və onlara dholl puri, samosas və thalis kimi ənənəvi yeməklər daxildir. Vegan seçimlərini tapmaq bir az daha çətin olsa da, mərci şorbası, tərəvəz körisi və vegan samosası kimi hələ də çoxlu dadlı seçimlər mövcuddur. Belə müxtəlif kulinariya mənzərəsi ilə Mavritaniya mətbəxi bitki əsaslı seçimlər axtaran hər kəs üçün mütləq araşdırmağa dəyər.
